Ernæringseksperter mener, at du ikke skal springe morgenmaden over. Om morgenen er fordøjelsesprocessen særlig intens, så du har råd til bagværk, sukkerholdige drikkevarer, frugter - mad, der er uønsket at spise om eftermiddagen. Glem ikke sunde fibre og proteiner samt en varm drink, der hjælper dig med at genoplade batterierne for dagen.
Hovedretter
De mest populære morgenmadsretter er grød samt omeletter og røræg. Bedre ikke at gøre dem for fedtede. Kog grød i vand, og tilsæt urter, grøntsager, ost eller kylling til omeletten i stedet for bacon.
Prøv havregryn - både børn og voksne elsker denne grød. Vælg øjeblikkelig korn - de koger kun i et minut. Du kan gøre andet - hæld kogende vand over flagerne, luk pladen med et låg og lad grøden brygge. Du kan bruge varm skummetmælk i stedet for vand. Det er endnu mere fordelagtigt at tilføje mælk til en allerede kogt grød. Diversificer smagen på din skål ved at tilføje skivede frugter - banan, jordbær, tørrede abrikoser eller rosiner. Nødder, honning eller hjemmelavet syltetøj kan være en velsmagende tilføjelse.
Eksperimenter med korn, prøv forskellige korn - semulegryn, byg, ris, hirse. Hvis du ikke er i stand til at lave mad om morgenen, skal du lave grød om aftenen. Hæld semulje i kogende mælk, tilsæt en knivspids salt og lidt sukker. Kog den tykke grød under omrøring, afkøl den lidt og hæld den i skåle tilsat koldt vand. Lad fadet afkøle helt og afkøles natten over. Om morgenen, vend den lille budding på en tallerken og top den med syltetøj eller kondenseret mælk.
En anden let opskrift er en hurtig omelet. Pisk et par æg med et par spiseskefulde mælk, salt og tørre urter. Skær hvidt eller rugbrød i små stykker og steg dem let i vegetabilsk olie. Hæld æggeblandingen over brødet og kog omelet med lukket låg. Inden du fjerner skålen fra komfuret, skal du dække omelet med revet ost. Lad osten smelte og læg omelet på skåle. En fremragende tilføjelse til det ville være en frisk agurk eller et par cherrytomater.
Varme og kolde drikke
Det er bedre at starte morgenen med kaffe, friskbrygget te eller kakao. Ernæringseksperter mener, at varme drikke kan hjælpe dig med at fordøje mad bedre og give dig energi. Det er især vigtigt at drikke dem i den kolde årstid. Det tilrådes ikke at tilsætte sukker til te eller kaffe, men hvis du ikke kan modstå, skal du begrænse dig til en skefuld. Et alternativ til sukker kan være honning, syltetøj eller konserves.
Italienerne mener, at den ideelle morgendrink er kaffe med mælk. Hvis du elsker kaffe, så prøv at brygge den selv - instantkaffe er meget mindre nyttigt. For dem der foretrækker te, kan du brygge stærk sort eller grøn, hvilket er rart at supplere med varm mælk. Efterlad den beroligende urtete om aftenen - om morgenen forstyrrer den ikke forfriskende.
Hvis du er vant til at starte morgenen med frugtsaft, skal du fortynde den med vand - på denne måde bliver drikken mindre nærende, men mister ikke smagen. For dem, der drikker juice, er det værd at opgive søde tilsætningsstoffer til te eller kaffe.
