Denne skål er perfekt til elskere af eksotiske smagskombinationer. Kølet, let sødet melon og blødt, smelter i munden, skinker skaber en tandem af uforglemmelig smag. Ved en festlig middag kan en sådan ret serveres i kombination med mini-canapes eller som et supplement til en sideskål. Det passer meget godt til smagen af kølet oksekød eller kyllingefilet.
Er det nødvendigt
- - 1 moden melon (cantaloupe, hvid muskatnød eller gul vandmelon)
- - 10 tynde skinkeskiver
Instruktioner
Trin 1
Kølet melon, skåret i halv længde og fjern papirmasse. Skær i kiler.
Trin 2
Placer kiler på et serveringsfad. Pynt med skiver skinke.
Trin 3
Tilsæt en knivspids peber og en spiseskefuld citronsaft i skålen. Det vil også være lækkert, hvis du drys skinke med balsamico eddike eller sojasovs af høj kvalitet. Risbolde med mynte kan tjene som en fremragende tilføjelse og dekoration.