Det er vanskeligt at finde et mad eller et ikke-fødevareprodukt, der opbevares for evigt og stadig er egnet til forbrug. På emballagen eller beholderne med produkter angiver producenterne altid udløbsdatoen, men nogle gange når du køber et produkt, kan du finde påskriften "holdbarhed", og ikke alle forbrugere ved, hvad der er forskellen mellem disse begreber.
Hvad er udløbsdatoen
Udløbsdatoen refererer til den periode, hvorefter produktet er ubrugeligt eller uegnet til forbrug. Producenten, der indstiller udløbsdatoen, bekræfter tidsrammen for produktets garanterede kvalitet.
Produkter, for hvilke der er angivet en obligatorisk udløbsdato, omfatter: parfume og kosmetik, mad, husholdningskemikalier, medicin. På emballagen til et bestemt produkt kan oplysninger om udløbsdatoen anvendes på flere måder: "god til", "brug før", "god før". I dette tilfælde skal letfordærvelige produkter angives med holdbarheden "time, dag, måned". For et produkt, der er egnet til brug op til 3 måneder - "dag, måned". Hvis udløbsdatoen er mere end 3 måneder, anvendes informationen "måned, år".
Det anbefales ikke at bruge produkter med en udløbet holdbarhed, især hvis det er mad eller medicin. Dette kan forårsage allergiske reaktioner, helbredsproblemer og forgiftning og endda føre til irreversible konsekvenser.
Hvad er holdbarheden
Dette udtryk betyder den periode, hvor produktet, underlagt opbevaringsregler, ikke mister sine egenskaber, hvilket skal være i overensstemmelse med tekniske og lovgivningsmæssige dokumenter. Efter holdbarhedens udløb kan fødevareproduktet muligvis forblive anvendeligt, men dets kvalitetskarakteristika kan være lidt nedsat.
Dybest set er opbevaringsperioden indstillet for typer fødevarer, der ikke kræver en klart begrænset holdbarhed, for eksempel grøntsager og frugter. Holdbarheden tælles fra fremstillingsdatoen og er angivet på emballagen eller beholderen på to måder: "opbevar indtil" med datoen eller "opbevar til" med afkodningen af antallet af dage, måneder, år.
Varernes kvalitet afhænger ikke kun af den korrekt etablerede opbevaringsperiode, men også af de korrekt skabte betingelser for dette. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage højde for de vigtigste faktorer, der bidrager til forringelsen af varerne - disse er høj luftfugtighed, frost eller omvendt for høj lufttemperatur, direkte sollys.
På trods af at disse begreber ved første øjekast har meget til fælles, skal du nøje undersøge de udløbs- eller opbevaringsperioder, der er angivet på emballagen, og forstå, hvad deres forskel er. Dette er nøglen til et vellykket køb i høj kvalitet af et passende produkt og udelukker brugen af ødelagte produkter, der er sundhedsfarlige.
