Oksekød er meget tilfredsstillende, så det er bedre at servere det med en slags let sideskål, som er god til grøntsager. Roastbeef med broccoli og ingefær vil appellere til både dig og din familie. Denne skål er en fantastisk kombination af solidt kød og sund broccoli.
Er det nødvendigt
- - 500 g oksemørbrad
- - 500 g broccoli
- - 2 fed hvidløg
- - 1, 5 kopper oksekøds bouillon;
- - 1/2 glas vand
- - 2 spsk. skeer sojasovs;
- - 1 spsk. en skefuld revet ingefær;
- - 2 spsk. spiseskefulde majsstivelse;
- - 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1 kop bønnespirer.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner ternet kød, hakket hvidløgsfed, sojasovs og ingefær i en skål. Sæt til side i 20 minutter.
Trin 2
Skyl broccoli, skåret i små blomster.
Trin 3
Varm 1 spsk i en wok. en skefuld olie over høj varme. Tilsæt broccoli, steg i 2 minutter, tilsæt derefter vand, kog indtil væske fordamper. Overfør kålen til en tallerken.
Trin 4
Hæld den resterende olie i wok, tilsæt oksekød, steg i 3 minutter.
Trin 5
Bland stivelse og oksekød bouillon separat. Tilsæt denne blanding i kødet og kog indtil saucen tykner.
Trin 6
Tilsæt spirer og broccoli til kødet, kog sammen i 2 minutter, indtil ingredienserne er varme. God appetit!
