For hurtigt at koge rødbeder kan du bruge mikrobølgeovnen. Denne rodgrøntsag koges i mikrobølgeovnen på to måder: med eller uden vand.
Er det nødvendigt
- - 4 mellemstore rødbeder
- - 1 løg
- - 1 spsk. vegetabilsk olie;
- - 1 spsk mel
- - 1, 5 glas creme fraiche;
- - eddike, salt, peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl rødbederne og tør dem tørt. Tag en mikrobølgesikker skål, placer rødbederne i midten af skålen, og tilsæt et halvt glas vand. Luk det med et låg, men ikke tæt. Når låget lukkes tæt, kan køkkengrejene sprænge af tryk. Du kan bruge en mikrobølgehætte, der har en dampudløbsventil.
Trin 2
Anbring tallerkenerne i mikrobølgeovnen, indstil fuld effekt, og indstil tiden til 7 minutter. Efter denne tid skal du vende roerne til den anden side og koge i yderligere 7 minutter. Lad det derefter være tildækket i 5-6 minutter. Kontroller rødbederne med en kniv eller tandstikker. Kog det i nogle minutter mere, hvis det er nødvendigt.
Trin 3
Brug en almindelig plastpose til at koge rødbeder i mikrobølgeovnen uden vand. Læg de vaskede rødbeder i en pose og binde den. Stans huller i det, så damp kan slippe ud med en gaffel. Anbring posen med rødbeder i mikrobølgeovnen og kog med fuld effekt i 10-12 minutter.
Trin 4
Prøv at tilberede en original kogt rødbeder i mikrobølgeovn med rødløg. Vask rødbederne, kog dem i en pose som beskrevet ovenfor. Chill den færdige rodgrøntsag, skræl og hak fint.
Trin 5
Placer de hakkede rødbeder i en mikrobølgeovn, tilsæt finhakket løg og lidt vegetabilsk olie. Mikrobølgeovn rødbederne i 2-3 minutter.
Trin 6
Kombiner creme fraiche og lidt mel i en skål. Tilsæt salt, malet sort peber og et strejf eddike til blandingen. Hæld denne blanding over rødbederne og læg den i mikrobølgeovnen i 6-7 minutter, hvorved effekten reduceres med halvdelen.
