Hytteost, havregryn, frugt er nogle af de sundeste fødevarer. Jeg foreslår at kombinere disse ingredienser og tilberede en lækker morgenmad til hele familien. Den angivne mængde mad er tilstrækkelig til 4 portioner.
Er det nødvendigt
- - hytteost 9% - 400 g;
- - havregryn - 4 spsk. l.;
- - æg - 2 stk.;
- - mel - 100 g;
- - honning - 3 spsk. l.;
- - salt - en knivspids
- - vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- - pære - 1 stk.;
- - blomme - 2 stk.;
- - fersken - 1 stk.;
- - citron - 1 stk.;
- - smør - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning af dej til ostekager. Pisk æg med honning (2 spsk) og salt, tilsæt hytteost. Røre rundt.
Trin 2
Mal havregryn i en kaffekværn eller blender til en meltilstand. Kombiner hvede og havremel. Rør melet gradvist ind i ostemassen. Ælt dejen, dæk med plastfolie, og lad den stå i 15-20 minutter.
Trin 3
Tilberedning af sauce. Skyl frugten grundigt med vand. Fjern skallen fra citronen (du skal bruge ca. 0,5 tsk skal), pres saften ud af papirmassen (2 spsk). Fjern skrælen fra pæren, fjern frøene og skillevægge. Skær papirmassen i terninger. Skær blommer og fersken i halve, fjern frøene, skær papirmassen i små terninger.
Trin 4
Kombiner de hakkede frugter og sauter dem i smør i ca. 1-2 minutter. Tilsæt derefter citronsaft og zest. Kog frugten over svag varme i yderligere 2-3 minutter, indtil den er fortykket. Afkøle det. Tilsæt den resterende honning og rør. Sauce er klar.
Trin 5
Dann små ostekager fra den tilberedte dej. Steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Læg et par varme ostekager på en serveringsplade, hæld saucen over. Skålen er klar.
