Lagman er en meget velsmagende ret, der kan tilberedes uden megen anstrengelse i en langsom komfur. Skålen vil glæde alle dine kære og vil være stolt af pladsen på festbordet.
Er det nødvendigt
- - 500 g oksekød eller svinekød
- - 250 g nudler
- - 2 tomater
- - 1 sød peber
- - 1 løg
- - selleri (flere stilke)
- revet ingefærrod
- - tomatpuré;
- - hvidløg
- - Rød peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask først kødet og tør det tørt med et håndklæde.
Trin 2
Skær det derefter i små stykker.
Trin 3
Skær derefter løg i halve ringe.
Trin 4
Skær søde paprika i terninger efter at have tidligere renset for frø.
Trin 5
Hæld kogende vand over, og hæld derefter koldt vand over tomaterne. Skræl tomaterne og skær dem i små terninger.
Trin 6
Skræl og hak hvidløg.
Trin 7
Skær derefter alle greens fint.
Trin 8
Steg kødet i en langsom komfur i ca. 10 minutter.
Trin 9
Derefter tilsættes alle de resterende produkter til kødet og hældes det hele med bouillon.
Trin 10
Sæt multicooker til bagetilstand. Lagman er klar om 40 minutter.
Trin 11
Mens lagmanen laver mad, kog nudlerne.
Trin 12
Når multikogeren er færdig, læg nudlerne i multikogeren, tilsæt krydderierne og lad den brygge i 20 minutter.
