En multikooker er en analog af en riskomfur, kun en mere avanceret model, begge optrådte først i øst, og nu er de kommet til russiske køkkener. I en multikoger er det let at tilberede supper, korn eller gryderet pilaf, gulasch, stege, du kan endda bage i det, hvis der er en dampende funktion.
Hvad er en multicooker
Der er ingen komplekse og vanskelige strukturer i multikookeren. Denne beholder er en skål med en non-stick belægning (takket være hvilken indholdet ikke kan omrøres), som indsættes i en plastik- eller metalæske udstyret med varmeelementer. Mængderne af multicooker er meget forskellige - fra små tre-liter til ganske imponerende størrelser på 5 eller 6 liter.
Pas på ikke at lægge for meget stress på knappen, der lukker og åbner låget til lastbeholderen. Hun er desværre den svageste, ofte brudende plads i multicooker.
En moderne multikooker styres elektronisk, har automatiske programmer, hvis antal kan være op til 10-15, men der findes også mekanisk kontrol. Med den elektroniske styringstilstand skal du bare sætte ingredienserne i multikogeren og aktivere det nødvendige program, f.eks. "Grød", "Plov". Den smarte maskine selv foretager nøjagtige beregninger, bestemmer, hvor lang tid og hvilken temperatur det tager at tilberede.
Modeller med multi-mode timerfunktioner, hvor det er muligt at indstille tiden på basis af opskriften på retterne og programmere tilstanden "Forsinket start", fungerer godt. “Hold varmen” -tilstanden er også meget nyttig og praktisk, takket være hvilken du kan spise varm mad selv efter 24 timer.
Multicookers styrke er heller ikke mindst vigtig - jo mere den er, jo hurtigere koges retterne op. Normalt er den gennemsnitlige effekt for multicooker fra 500 til 800 watt.
Hvilken multikooker skal du vælge?
Når du kommer til at købe en multikooker, skal du først beslutte, hvor mange mennesker den vil tilberede mad til. Hvis du bor alene eller sammen, er en multikooker med et lille volumen nok for dig, og hvis din familie har 3 eller flere personer, skal du tage en multikooker med en belastning på 4 liter eller mere.
Hvis du har små børn, er det bedre at tage en model, der har en forsinket startfunktion. Fyld korn, installer programmet - og sov godt. Om morgenen får børnene frisk, varm, kogt grød.
Vær opmærksom på kvaliteten af Teflon-belægningen, nogle gange er den så tynd, at den ske, der følger med den, hurtigt kan ridse den. Den bedste mulighed er en keramisk skål.
For at få non-stick koppen til at vare længere, er det bedst at købe en speciel silikonske, der er blødere og mere skånsom mod Teflon.
Vær også opmærksom på tilstedeværelsen af et baggrundsbelyst display og en "Start" -knap i multikookeren; deres fravær skaber yderligere gener for husmødre under madlavning.
Når du køber, skal du prøve at tage højde for alle nuancer og mulige ulemper for at købe nøjagtigt modellen til en multikooker, der letter dit arbejde i køkkenet og tager dig af din tid og dit helbred.
