Rig honningssauce med aromatiske krydderier og urter er en af de bedste muligheder for påklædning af mørt kyllingekød. En kylling bagt i ovnen med en sådan sauce viser sig at være utrolig velsmagende med en appetitlig gyldenbrun skorpe. Og hvis du tilbereder din yndlingsretter til det, får du et fuldgyldigt andet kursus til frokost eller middag.
Er det nødvendigt
- - Kyllingekød (lår, trommestikker, du kan blande eller en ting) - 800 g;
- - Honning - 50 ml;
- - Hvidløg - 4 fedter
- - Sojasovs - 2 spsk. l.;
- - Mel - 100 g;
- - Rød sødmalet peber (paprika) - 1 tsk;
- - Malet sort peber - 0,5 tsk;
- - Salt - 0,5 tsk;
- - Vegetabilsk olie til smøring
- - Folie;
- - Bageskål.
Instruktioner
Trin 1
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 200 grader. Mens det varmer op, skyl kyllingen under rindende vand og tør dem tørt med papirhåndklæder. Smør en bageplade med vegetabilsk olie.
Trin 2
Kombiner mel og rød paprika i en tallerken. Rul hvert lår (trommestok) i denne blanding og læg i en form, så de ikke rører hinanden. Drys sort peber og salt ovenpå. Hvis det ønskes, kan du for en jævn koncentration blande sort peber og salt i en separat skål og derefter hælde på kyllingen.
Trin 3
Lad os lave honning sauce. Skræl hvidløgsklyven, hug den fint eller knus den gennem en presse. I en separat lille skål kombineres honning, sojasovs og hakket hvidløg. Hæld denne blanding over alt kødet.
Trin 4
Dæk bagepladen med folie og læg den i den forvarmede ovn i en halv time. Når tiden er gået, skal du fjerne formen, fjerne folien og bage i yderligere 15 minutter, indtil en gylden skorpe vises.
Trin 5
Del den kogte kylling i honningssauce i portioner og server med en sideskål og frisk salat, pynt med hakkede urter.
