For at spare tid er det værd at bruge hurtige opskrifter. For eksempel til en hurtig frokost hjælper tomatsuppe med kødboller og ris dig. Det er hurtigt og nemt at lave mad. Suppen viser sig at være utrolig aromatisk og velsmagende. Og ingredienserne til tilberedningen kræver et minimum.
Er det nødvendigt
- - tomater 700 g
- - ris 150 g
- - løg 100 g
- - hakket kød 500 g
- - brødkrummer 3 spsk. skeer
- - 3 fed hvidløg
- - greener
- - salt og peber
Instruktioner
Trin 1
Til madlavning er alt hakket kød egnet til din smag. Tilsæt brødkrummer til det og rør alt godt. Dann derefter små kødboller fra kødmassen. De skal være på størrelse med en valnød.
Trin 2
Fjern skindet fra tomaten og hak dem i en blender, eller rasp bare godt, så der ikke er stykker papirmasse i massen.
Trin 3
Hak ikke løg groft.
Trin 4
Kog 2-2,5 liter vand i en gryde, tilsæt lidt salt og tilsæt vasket ris. Når vandet begynder at koge igen, tilsæt kødboller og kog suppen i ca. 5-7 minutter.
Trin 5
Dernæst tilsæt hakkede tomater og løg til bouillon, som tidligere kan steges i vegetabilsk olie. Kog suppen, indtil risen er kogt.
Trin 6
Tilsæt hakket hvidløg og 2-3 laurbærblade. Du kan tilføje lidt peber, hvis du vil. Skålen skal infunderes i mindst 20 minutter. Drys suppen med urter (løg, dild eller persille) under servering.
