Enhver fisk og skaldyr er ekstremt værdifuld mad til mennesker. Tomatsuppe med ris og skaldyr bliver ikke kun en dekoration til dit bord, men også en meget sund skål.
Er det nødvendigt
- - 2 liter fiskevæske
- - 2 løg
- - en dåse tomater i deres egen juice;
- - 450 gr. frosne skaldyr;
- - 2 spiseskefulde olivenolie
- - 2 mellemstore kartofler
- - 100 gr. rundkornet ris;
- - 1/2 flok greener;
- - sojasovs (efter smag)
- - citronsaft (efter smag).
Instruktioner
Trin 1
Vask og skræl kartofler. Skær det i strimler. Skyl ris.
Trin 2
Kog fiskebestanden, tilsæt derefter risen til den, og tilsæt kartoflerne 10 minutter senere.
Trin 3
Mens ris og kartofler koger, lad os gå ned til yderligere forberedelser. Skræl løgene, vask og skær dem i halve ringe. Varm smørret op i en gryde og steg løgene i det. Det skal steges i ca. 7-8 minutter under konstant omrøring. Tilsæt derefter fisk og skaldyr. Dæk gryden og lad det simre i 5 minutter.
Trin 4
Skræl og hak tomater på dåse. Føj dem til gryderet med skaldyr. Tilsæt 3-4 spiseskefulde tomatsaft der. Lad det hele simre i 5-6 minutter under konstant omrøring. Du kan tilføje sojasovs og / eller citronsaft efter smag.
Trin 5
Anbring færdige skaldyr i en gryde med ris og kartofler. Kog blandingen. Sæt med salt og krydderier efter smag. Når du fjerner suppe fra varmen, skal du tilsætte finthakket urter.
Trin 6
Smag, hvis risen er klar. Hvis den er klar, skal du dække suppen med et låg og lade den sidde i 10-15 minutter.
Trin 7
Serveres varm. Når du serverer, kan du tilføje hvidløgscrutoner, urter eller et citronsnit til suppen.
