En af de mest populære frugter rundt om i verden, æbler, vokser i de frodige haver i New Zealand og Australien såvel som i ørkenen i Nordamerika. Dette skyldes, at æbletræet tilpasser sig godt til forskellige klimatiske forhold, som æblevariet afhænger af.
Kina
80% af æblerne dyrket i Kina er fra Fuji. Disse æbler har en uovertruffen dessertsmag, hvorfor de er så populære over hele verden. De lyserøde gule frugter er store nok til op til 250 g og har en kedelig stribet farve. Fuji æbler er faste og saftige i smagen. Denne sort dyrkes kun i lande med en lang vækstsæson, så æblerne har tid til at absorbere nok sollys og varme og fyldes med en sød og aromatisk smag. Ud over Kina er denne sort bredt distribueret i USA, Australien og sydeuropæiske lande.
USA er også hjemsted for den verdensberømte sort Jonagold. Der findes også sorter af disse æbler, såsom Jonica, Jonagored og andre. Store smukke frugter 200-250 g har en lys stribet rødme på den ene side, mens den anden side af æblet er gulgrøn eller gul i farven. Æbler er kendetegnet ved en uovertruffen dessertsmag, har en let syrlighed, ret saftig og aromatisk.
USA
I halvtreds år har æbler af vintersorten Golden Delicious dyrket i USA leveret 40-60% af verdens bruttoæblehøst. Frugterne af disse æbler er små i størrelse 120-140 g og har en konisk afskåret form af gul eller grøn-gul farve. Disse æbler har en mild sød smag og kan opbevares i lang tid ved lave temperaturer.
Tyskland
Hjemlandet for Gloucester-æbler er Tyskland. Dette populære vinteræble har en rødbrun farve. Frugterne er store op til 200 g og har en konisk form. En anden populær tysk æblevariant hedder Pinova. Disse små, kompakte og bløde frugter har en let tyktflydende ejendommelig smag.
Tjekkiet
Globalt populære Goldstar-æbler vokser på Tjekkiets territorium. Disse æbler er meget resistente over for forskellige sygdomme og tåler også langvarig opbevaring et køligt sted. Mellemstore frugter 140-150 g er gule i farven og runde i form. Tjekkiet er også hjemsted for en af de bedste immunvintervarianter Rajk, som ikke er ringere i smagen end en anden tjekkisk sortmester.
Holland
Holland er rig på forskellige velsmagende æblevarianter, hvoraf den ene er den foretrukne elegante frugt af Eliza-sorten. Lyse saftige kegleformede æbler har en behagelig delikat smag, som de er så populære overalt i verden.
