Peroni er en italiensk øl med mere end 150 års historie. Det hele startede i byen Vigevano, som ligger i Lombardiet, med grundlæggelsen af et lille bryggeri tilbage i 1846.
Mærkeets historie
Francesco Peroni, da han begyndte at brygge øl, kunne ikke tro, at det ville blive en af de mest berømte i Europa, hvis ikke over hele verden. Han planlagde en lille familievirksomhed, som han ønskede at overlade til sine børn. Giovanni Peroni udvidede familievirksomheden betydeligt og ønskede at flytte ølproduktion til Rom. Dette blev dog først gjort i 1924, da en lille fabrik, der var beliggende i byen Bari, "flyttede" til Italiens hovedstad. Samtidig startede en storstilet (og vellykket) kampagne for at overtage konkurrenter, som varede i flere årtier.
Allerede i 1953 begyndte et af de største bryggerier i hele Europa at arbejde i Italien; det blev bygget ved hjælp af de mest moderne teknologier. I de følgende årtier blev yderligere tre føjet til den første supermoderne plante i Napoli - i Rom, Bari og Padua. De fungerer stadig med succes i dag og producerer et stort antal Peroni-øl, der i øjeblikket er kendt over hele verden.
Verdenskendt
I 1993 underskrev det største amerikanske selskab Anheuser-Busch en rentabel kommerciel aftale med Peroni. Som et resultat producerer det enorme firma Birra Peroni Industriale mere end 5 millioner hl øl årligt. Dette firma inkluderer fire af de største bryggerier.
Birra Peroni Industriale producerer vidunderlige lette lagers (en type bundfermenteret øl, der modnes ved opbevaring, dette er den mest almindelige type øl i verden), en anstændig ikke-alkoholisk øl og en usædvanlig velsmagende tæt, to-malt Peroni Gran Riserva, som blev frigivet i anledning af 150-årsdagen for firmaets eksistens og blev straks meget populære. Det skal bemærkes, at Peroni Gran Riserva er en ret stærk øl, men samtidig har den en mild behagelig smag.
Peronis succes på det italienske og globale marked skyldes den fremragende værdi for pengene. Produkterne fra dette firma har en overraskende afbalanceret smag og aroma. Denne øl er udelukkende fremstillet af vinterbyg og har en behagelig gylden farve med en udtalt maltsmag og en mærkbar humlearoma. Skummet ved Peroni er ikke særlig tæt, men meget vedholdende.
Italienerne foretrækker at bruge det med pasta og lette snacks, forkølet til 9-10 ° C.
