Kylling passer godt sammen med mange fødevarer. Og jeg foreslår, at du prøver en anden kombination, som ved første øjekast virker usædvanlig. Kog kyllingen i græskaret.
Er det nødvendigt
- - kylling - 1,5 kg;
- - græskarpulp - 800 g;
- - mælk - 200 ml
- - stor løg - 1 stk
- - malet muskatnød - 1 knivspids
- - malet kanel - 1 knivspids
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingen grundigt først. Skær den derefter i stykker. Forvarm en stegepande med smør og steg kyllingestykkerne på hver side i 10 minutter. Når kødet er brunet, krydres det med salt og peber og anbringes i en gryde.
Trin 2
Græskarpulp skal skæres i små terninger. Skær derefter det skrællede løg i halve ringe og steg i samme gryde i 5 minutter. Tilsæt derefter det hakkede græskar til løg og kog i yderligere 6 minutter. Når tiden er gået, tilsæt mælk i gryden, en knivspids kanel og muskatnød hver. Når mælken er kogt, skal blandingen koge i yderligere 5 minutter.
Trin 3
Overfør grøntsagerne fra stegepanden til den stegte kylling i gryden. Forvarm ovnen til 180 grader, og send skålen til bagning i 20 minutter. Græskar kylling er klar! Enig, det ser meget appetitvækkende ud.
