De største forbrugere af mejeriprodukter er børn og pensionister, så disse produkter skal være af høj kvalitet, velsmagende og billigt. Mejeriprodukter fra hviderussiske fabrikker er blandt de mest populære i butikshylderne.
Fabrikkerne til produktion af mejeriprodukter i Hviderusland blev genopbygget i sovjetisk tid. På den ene side er dette et plus i forbrugernes øjne, for i Sovjetunionen blev alt gjort samvittighedsfuldt. På den anden side er de fleste produktionsfaciliteter ikke blevet moderniseret i mere end 20 år, der er intet moderne udstyr, computere, og den menneskelige faktor spiller en stor rolle i produktkvaliteten.
Samtidig har brugen af GOST-teknologier, brugen af råvarer af høj kvalitet, statsstøtte til producenter af sådanne varer altid sikret bred popularitet og øget efterspørgsel efter hviderussiske mejeriprodukter fra købere.
Produkterne fra hviderussiske mejeriselskaber eksporteres nu til mange lande i verden. Især til staterne i SNG, Den Europæiske Union samt de Arabiske Emirater.
De mest populære mejeriprodukter fra Hviderusland
Forbrugerne værdsatte også produkternes smag. Russerne kunne især lide kondenseret mælk fra Rogachev Dairy Canning Plant, hvilket ikke er overraskende. Sammensætningen af dette produkt er den samme som for flere årtier siden uden introduktion af omkostningsreducerende tilsætningsstoffer, der nu er meget udbredt af russiske producenter. Den indenlandske forbruger er ikke mindre glad for kornhytteost produceret under varemærket "Savushkin Product". Næsten alle mejeriprodukter fra Hviderusland kan opbevares i meget kort tid, hvilket indikerer dets naturlighed og fraværet af konserveringsmidler.
Fordelen ved hviderussisk-fremstillede produkter er en overkommelig pris med en forholdsvis høj kvalitet.
Sporing af kvaliteten af mejeriprodukter fra hviderussiske fabrikker
I Hviderusland er der en hel sammenslutning af forskere, der kontrollerer mejeriprodukter for uoverensstemmelser og forskellige former for krænkelser. Fødevarer med et højt bakterie- og fedtindhold elimineres gennem streng kontrol. Hvert år afholdes populær afstemning under prøven af mejeriprodukter, vinderne bestemmes af folkets jury, og alle mærker klassificeres nødvendigvis.
På toppen i popularitet blandt populære købere er sådanne hviderussiske producenter af mejeriprodukter som Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka og Babushkina Krynka. Folkets jury foretrækker mere de produkter, der produceres af Savushkin Product, det er disse produkter, der efter folks opfattelse er kendetegnet ved deres upåklagelige kvalitet, der spiller en primær rolle og også er overkommelige - for mange er dette hovedfaktor, når du vælger mejeriprodukter i butikshylderne.
Mælkekrig mellem Rusland og Hviderusland
2009 var præget af en alvorlig skandale for hviderussiske mejeriproducenter. Rospotrebnadzor har indført et forbud mod import af mere end 500 varer fra Hviderusland til Den Russiske Føderation. Årsagen til dette var producenternes manglende overholdelse af de nye regler vedrørende emballering af produkter og de oplysninger, der skulle være angivet på den. Overgangsperioden, hvor denne mangel blev tilladt, er forbi, alle russiske producenter har overholdt kravene i landets vigtigste kontrollerende organisation, mens de hviderussiske simpelthen ignorerede dem. Spørgsmålet om genoptagelse af forsyningerne blev besluttet i lang tid på højeste politiske niveau.
