Pufferbeter med gedeost er en forretter, der ser interessant ud på ethvert bord. Men den største fordel ved denne forretter er, at det er elementært at tilberede det. Kog bare rødbederne på forhånd; de koger i gennemsnit i en time.
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - 2 mellemstore rødbeder
- - 200 g gedeost;
- - en halv citron
- - basilikumblade
- - friske spinatblade
- - malet rød peber.
Instruktioner
Trin 1
Skyl rødbederne grundigt, kog dem direkte i skrællen - på denne måde opbevares flere næringsstoffer i den. Kontroller rødbederne for beredskab som kartofler - bare gennembor dem med en kniv.
Trin 2
Afkøl de færdige rødbeder, skræl, skåret i tynde cirkler.
Trin 3
Skær osten tyndt i lige stykker.
Trin 4
Drys hver rødbedsskive med citronsaft, top et stykke fetaost og et blad frisk spinat. Gentag flere lag. Toppen er et stykke gedeost og basilikumblade som dekoration.
Trin 5
For at tilføje krydderi og farve til snacken, drys lidt rød peber oven på de skællede rødbeder.
Trin 6
Du kan eksperimentere med sammensætningen af denne forretter ved at tilføje tomatskiver og andre ingredienser efter eget valg. Pufferbeter med gedeost passer godt til rødvin.
