Det siges, at vejen til en mands hjerte går gennem hans mave. Hvis du vil tjene din mands beundring i lang tid, så bed ham med en appetitvækkende kylling med kartofler, ost og tomater. Den største fordel ved denne opskrift er, at det næsten er umuligt at forkæle det. Selv den mest uerfarne husmor er i stand til at tilberede kylling i ovnen ifølge denne opskrift.
Er det nødvendigt
-
- kylling eller kyllingelår
- salt
- peber
- krydderi
- mayonnaise
- kartofler
- tomat
- ost
- vand
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at slagte kyllingen eller benene. To kyllingelår er nok til en middag for to, og en hel kylling kan også købes til gæsterne. Opdel hvert ben i ca. 3 dele. Derefter skal kødet marineres. For at gøre dette, drys det med forskellige krydderier (du kan bruge salt og peber samt specielle krydderier til kyllingeretter) og fyld det med mayonnaise. For at kødet skal få en uforlignelig krydret smag, er et par timer nok. Hvis tiden løber tør, gnid kyllingen med krydderier og mayonnaise i 10 minutter, og start derefter madlavningen.
Trin 2
Mens kyllingen marinerer, skal du forberede grøntsagerne. Skræl kartoflerne og skær dem i jævne stykker, ca. 2 mm tykke. Tilsæt mayonnaise, salt, peber og krydderier på en tallerken. Bland grundigt. Læg derefter kartoflerne gennemblødt i mayonnaise på et bageplade, og læg kyllingen oven på den.
Trin 3
Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på kødet og kartoflerne. Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 250 ° C. Rist osten, mens skålen koger. Efter 15 minutter skal du åbne ovnen og hælde et par spiseskefulde vand over skålen, ellers kan kyllingen tørre ud. Efter yderligere ti minutter skal du åbne ovnen igen og drys skålen med revet ost. Steg indtil det er mørt.
Trin 4
For at afgøre, om kyllingen har nået den, skal du gennembore den med en gaffel. Hvis gaffelen stikker ind uden megen anstrengelse, og der kommer klar juice uden blod ud af slagtekroppen, kan ovnen slukkes.
