I dag i butikken kan du købe alt til overkommelige priser - kød, kylling, frisk fisk. Derfor holdes fisk på dåse ikke højt. Men de forbliver lige så velsmagende som før. Og kemi med soja er ikke lagt i dem, i modsætning til dåse kød. Hermetisk fiskesuppe kommer fra 80'erne og 90'erne, i disse dage blev dåse fisk betragtet som næsten en delikatesse, og de forsøgte at fodre hele familien, hvilket betyder, at de blev føjet til forskellige retter som en bestanddel.
Er det nødvendigt
- - dild;
- - laurbærblade - 5 stk;
- - salt;
- - lille løg - 1 stk
- - mellemstore kartofler - 5 stk;
- - dåse fisk - 1 dåse (250 g)
- - vand - 2 liter.
Instruktioner
Trin 1
Hak løg fint. Sæt en gryde med vand på ilden, lad den koge og tilsæt løgene. Dæk gryden med et låg, reducer varmen til lav. Du kan raspe gulerødderne i gryden, hvis du vil.
Trin 2
Mens løg koger, skræl og vask kartoflerne, skåret i små terninger. Læg kartoflerne i en gryde.
Trin 3
Drej varmen op til maksimum, når vandet koger, skal du skrue det ned til et minimum. Kog kartoflerne indtil de er møre, ca. 12 minutter.
Trin 4
Du kan tilføje hirse, ris eller nudler til suppen, så er skålen mere tilfredsstillende. Knæk fisken i krukken med en gaffel så godt du kan. Som et resultat skal du få små stykker. Vælg hårde, store knogler fra fisken. Tilsæt fiskestykker til bouillon.
Trin 5
Sæt laurbærblad, salt. Kog i et minut, sluk for varmen, og lad suppen stå i 5 minutter. Når du serverer dåse fiskesuppe til bordet, skal du tilføje finhakket dild til en tallerken.
