Selv tun på dåse indeholder mange næringsstoffer, så tun på dåse er ikke meget ringere end frisk tun. Tun indeholder en masse Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer - de er meget vigtige for den menneskelige krop. Denne fisk indeholder også meget jern og magnesium. Hermetiseret tun sauce passer godt til pasta, fiskeretter. Det kan endda bare spredes på brød.
Er det nødvendigt
- - en dåse tun dåse
- - 0,5 liter vegetabilsk olie
- - 1 æg
- - 2 spsk. skeer vand;
- - 1 spsk. en skefuld stærk sennep;
- - salt til en amatør.
Instruktioner
Trin 1
Tag en hvilken som helst praktisk dyb beholder, kør et æg i det, læg sennep der, hæld citronsaft, salt. Pisk denne blanding med en mixer, hæld gradvist vegetabilsk olie i. Det er bedre at tage olivenolie, hvis ikke, så er solsikkeolie også velegnet.
Trin 2
Resultatet er næsten hjemmelavet mayonnaise. Når det bliver meget tykt, skal du tilføje noget koldt vand der, slå igen med en mixer.
Trin 3
Læg tun dåse fra en dåse i en beholder, du kan hælde lidt juice i dåsen, fortsæt med at slå med en mixer. Du kan tilføje noget krydderi til saucen: Tilsæt peber, hakket hvidløg eller paprika.
Trin 4
Det er bedre at lade tunfiskesauce dåse lidt i køleskabet (mindst en halv time). Du kan lægge saucen i en krukke, lukke og lægge væk og opbevare i køleskabet, bare husk at denne sauce ikke opbevares i mere end 5 dage.
Trin 5
Tun sauce kan også bruges som dressing til salater, især med frisk grøntsalat.
