Kylling i mælk - hvidløgssauce koges meget hurtigt, denne skål kræver ikke eksotiske ingredienser, men den sarte smag og den pikante hvidløgsnote gør den meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- Kylling (filet) - 250 g
- Løg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
- Mel - 3 tsk.
- Mælk - 400 ml
- Hvidløg - 4 fedter
- Salt og peber efter smag
- Grønne efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingen i små strimler eller vilkårlige stykker, skær løget i halve ringe.
Trin 2
Steg løg og kød i 5 minutter i en forvarmet gryde under konstant omrøring. Derefter salt og peber, tilsæt 1, 5 tsk. mel, bland og steg igen.
Trin 3
Forbered mælkesauce: rør mælk, 1, 5 tsk. mel og hakket hvidløg, salt og peber.
Trin 4
Hæld kyllingen med mælkeblandingen, rør og lad den simre, dækket i 15 minutter, omrør lejlighedsvis. Drys urter over kyllingen 2 minutter før kogning.
