Mærkeligt nok lyder det, men ostekager kan fremstilles ikke kun af hytteost, men også af hakket kylling. Og hvis du hælder dem med en vidunderlig mælkesauce med frisk dild, så smager de bare fantastisk.
Er det nødvendigt
- - 725 g hakket kylling
- - 265 g kornet cottage cheese
- - 155 g mel
- - salt peber;
- - 65 ml vegetabilsk olie
- - 550 ml mælk
- - 65 ml fløde
- - 75 g kartoffelstivelse
- - 115 g frisk dild
- - muskatnød.
Instruktioner
Trin 1
Bland hytteost med hakket kylling, salt, tilsæt lidt sort peber.
Trin 2
Del den resulterende masse i otte lige store dele, og form otte kugler af samme størrelse fra dem. Derefter skal du flade dem ud, så de ligner koteletter i form. Rul derefter hver kotelet grundigt i mel.
Trin 3
Varm solsikkeolie op og steg den resulterende syrniki på den.
Trin 4
For at forberede saucen skal du tage stivelsen og tilsætte den til cremen, rør godt. Kog mælk separat, tilsæt finhakket dild og krydderier. Derefter hældes langsomt blandingen af fløde og stivelse i mælken, når den resulterende sauce koger, skal du reducere varmen og koge den i ca. 5 minutter.
Trin 5
Drys hver bøf generøst med mælkesauce, når du serverer.
