Så du vil nogle gange forkæle dine kære med en velsmagende og sund skål. Denne ømme kyllingrulle i en omelet bliver en af din families yndlingsretter.
Denne saftige og ømme kyllingrulle kan serveres varm eller som en kold snack. Han er meget tilfredsstillende. Det passer godt til kolde og stuvede grøntsager.
Vi er nødt til at lave en omelet:
- Æg - 3 stk.
- Ost - 100 g
- Gryn - 1 spsk. skeen
- Mayonnaise - 100 g
Til påfyldning:
- Hakket kylling - 300-350 g
- Pæreløg - 2 stk.
- Salt, peber, krydderier
Forberedelse
Lad os starte med en omelet. For at gøre dette, tre ost på et groft rivejern, bland med mayonnaise, æg og semulje. Rør indtil glat og lad det stå et stykke tid, så semuljen svulmer op.
Lad os nu komme ned til fyldning. Forholdet mellem løg og kød kan ændres i henhold til individuelle smagspræferencer. Finhak løg og steg i olie, indtil den er gyldenbrun. Mal derefter i en blender indtil puré.
Kombiner hakket kød og løg, krydre med salt, krydderier og peber, bland godt. Påfyldningen er klar.
Forvarm ovnen til 180 grader. Spred papir på et bageplade og smør med vegetabilsk olie. Hæld dejen på papiret og læg den i ovnen. Bages, indtil den er let brunet i ca. 10 minutter, afhængigt af ovnen.
Vi tager ud, fjerner papiret, pakker påfyldningen i en omelet i form af en rulle. Pak rullen i folie og bages ved 180 grader i 40-45 minutter. Vi tager det ud og tager det ikke ud af folien, før det køler ned, så al saft, der skiller sig ud, absorberes tilbage i rullen.
Delikat kyllingrulle i en omelet er klar! Serveres varm eller kold med grøntsager eller urter.
