Ved hjælp af en brødproducent kan du forkæle dine kære med aromatisk hjemmelavet brød. De bedste opskrifter til dens forberedelse vil gøre denne proces kreativ, og smagen vil være anderledes hver dag.
1. Traditionel opskrift på æggehvide brød
Nødvendige ingredienser:
- 2 æg, 350 ml vand;
- 2 spsk. vegetabilsk olie;
- 600 g mel
- 2 tsk salt, 4 tsk. sukker, 2 tsk. gær
Madlavningsprogram "Grundvariant".
2. Hvidløgsbrød
Til madlavning har du brug for:
- 240 ml vand
- 2 spsk. creme fraiche, 2 spsk. smør;
- 450 g mel, 2 tsk. gær;
- 1 tsk salt, 2 tsk. Sahara;
- 3 fed hakket hvidløg, 3 spsk. hakket dild.
Grundlæggende bageknap.
3. Løgbrød
Testen inkluderer:
- løg stegt i smør (1 stor løg)
- 280 ml mælk
- 500 g hvedemel og 100 g fuldkornsmel
- 1 tsk salt, 4 tsk. sukker, 1 tsk. friskmalet peber, 4 tsk. gær.
Hurtig bageknap.
4. Kornbrød
Ingredienser:
- 350 ml vand, 1, 5 tsk. vegetabilsk olie, 4 tsk. citronsaft;
- 600 g fuldkornsmel, 2 spsk pulveriseret mælk;
- 2 tsk salt, 2 tsk. rørsukker, 2 tsk. gær.
Hurtig bagningstilstand.
5. Fransk brød
For at forberede dejen skal du bruge:
- 310 ml vand
- 300 g hvedemel, 150 g fint mel
- 1, 5 tsk salt, 2 tsk. sukker, 1, 5 tsk. gær.
Normal tilberedningstilstand.
6. Lavash
Testen inkluderer:
- 170 ml vand
- 7 spsk naturlig yoghurt;
- 2 spsk. ghee eller olivenolie;
- 450 g hvedemel
- 1, 5 tsk salt og 2 tsk. Sahara
- 2 tsk hurtigtvirkende tør gær
Læg produkterne i brødpanden og læg den på "æltendej" -tilstand.
Del den færdige dej i 3 dele, rul den ud. Forvarm bageplader i ovnen, drys med mel og bag kagerne i ovnen, indtil de svulmer op. Smør derefter kagerne med smør eller olivenolie og læg dem på et varmt sted.
7. Kumbrød med soltørrede tomater
testen kræver:
- 250 ml vand, 100 ml mælk
- 300 g hvedemel, 300 g fuldkornsmel
-25 g smør, 1 tsk. salt, 4 tsk. Sahara;
- 4 tsk gær; 3 spsk soltørrede tomater, 1 tsk. spidskommen.
Hurtig bageknap.
8. Ostekage
Ingredienser:
- 1 æg, 250 ml vand;
- 50 g blødgjort margarine
- 450 g mel, 2 spsk gær;
- 2 spsk. revet ost, 1 tsk. salt, 2 tsk. Sahara.
Efter tilberedning af dejen rulles kagerne ud, drys med revet ost og bages i ovnen i 10-15 minutter.
9. Brød med urter, gulerødder og koriander
Følgende produkter kræves:
- 240 g friskrevet gulerødder
- 4 tsk friskhakket greener;
- 260 ml vand
- 600 g mel, 4 tsk. hurtigvirkende gær;
- 2 tsk malet koriander, 1 tsk. salt, 4 tsk. Sahara.
Brødet bages ved hjælp af programmet Fast Baking.
10. Sødt brød med rosiner
Ingredienser:
- 200 ml mælk
- 2 æg
- 70 g blødgjort smør
- 400 g mel
- 25 g gær, 0,5 tsk. salt, 100 g sukker, 25 g flormelis;
- 2 spsk. rosiner (føj til automatisk dispenser).
Søde kager eller grundlæggende tilstand.
