Du kan bage brød i en brødmaskine derhjemme uden at blive distraheret fra dine daglige aktiviteter. Du kan ikke kun lave brød, men også konfekture til enhver lejlighed. Ved at variere og eksperimentere med en standardopskrift efter eget valg kan du skabe en virkelig eksklusiv godbid.
Er det nødvendigt
-
- brugsanvisning til brødmaskinen;
- produkter til fremstilling af dej;
- tilgængelighed af elektricitet.
Instruktioner
Trin 1
Læs instruktionerne til din brødproducent omhyggeligt. Start med det - handle, fordi bageprincippet, selvom det er det samme for alle modeller i denne serie af husholdningsapparater, har nogle gange sine egne egenskaber, som du har brug for at vide.
Trin 2
Hæld dejprodukterne i ovnformen. For eksempel kan det være: 1, 5 teskefulde Saf-moment gær, 500 gram sigtet mel, 1, 5 teskefulde bordsalt, 1, 5 spsk. spiseskefulde granuleret sukker og 1, 5 spsk. spiseskefulde smør. Hæld 250 ml varm mælk i den tørre blanding.
Trin 3
Indsæt formen i brødmaskinen.
Trin 4
Luk låget på brødmaskinen. Tilslut apparatet, og vælg bagningstilstand samt farven på det fremtidige brøds skorpe. For ingredienserne beskrevet ovenfor skal du vælge 1 kg hvidt brødprogram med en mørk skorpe. Klik på start.
Trin 5
Så snart programmet er startet, begynder brødproducenten at ælte selve dejen, varme den op og tager tid, før den kommer op. Vent, indtil den første æltecyklus er afsluttet, for at se indeni. Dette er nødvendigt for visuel kvalitetskontrol af testen. Dejen skal være i form af en kugle i midten af formen. Hvis denne kugle spreder sig langs bunden, skal du tilføje 2-3 spiseskefulde mel. Hvis kuglen er tæt, og der stadig er mel i formen, skal du tilsætte vand og bestemme den krævede mængde "med øjet". Maskinen begynder derefter at ælte dejen igen, og sørg derefter igen ved at se indeni, at du har tilsat ingredienserne korrekt.
Trin 6
Efter ca. 3,5 timer bages brødet. Ovnen skal signalere dette til dig. Sluk den derefter med den tilsvarende knap og fra stikkontakten. Tag formen ud, lad brødet køle af.
