Courgettsmuffins: Trin-for-trin Fotoopskrifter Til Nem Tilberedning

2024 Forfatter: Brandon Turner | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 01:43

Ikke alle ved, at du kan fremstille courgetteboller med pølse, hakket kød, svampe, hytteost og endda søde. Enkle opskrifter giver værtinden mulighed for at spare tid og hurtigt fodre hjemmelavede sunde boller.

Courgetter kan bruges til at fremstille ikke kun kaviar, pandekager, suppe, men også til at lave udsøgte kager. Efter at have smagt det, vil selv dem, der tidligere ikke ønskede at spise denne grøntsag, helt sikkert elske det. Courgettsmuffins ser fantastiske ud og nemme at lave.

Pølseopskrift

Sådanne kager kan serveres ikke kun til morgenmad, eftermiddagste eller middag, men også for at tage med på arbejde for at give dit barn i skole for en solid og sund snack.

Tage:

• 1 mellemstore courgette
• 3 æg
• 160 g mel
• 80 g creme fraiche;
• 1 pose bagepulver
• 200 g pølse
• sort peber og salt efter smag
• persille og dild.

1. Skræl courgetten, hvis den er ru. Fjern den bløde inderside sammen med frøene. Skær grøntsagen i flere store stykker. Riv papirmassen med et medium rivejern. Salt, og efter en kvart time skal du presse saften ud. Du har ikke brug for det til denne skål.
2. Skær pølsen i små terninger. Hak urterne fint.
3. Tilsæt salt til æggene og slå dem. Tilsæt peber, creme fraiche og æg til det sigtede mel, bland. Læg pølse, courgette og urter i denne masse.
4. Opdel den tilberedte dej i muffinsdåser og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 20 minutter.

Hakket bagværk

Disse boller er ikke mindre hjertelige og sunde. Tage:

• 1 courgette
• 100 g mel
• 70 g hakket kød
• 2 æg
• 25 g revet ost;
• salt efter smag
• 0,5 tsk hver bagepulver og sukker.

1. Skræl zucchini og hug den gennem en kødkværn eller mellemstore tænder. Drys med salt, blød i 10 minutter og pres derefter saften ud.
2. Pisk æg og salt lidt, tilsæt tilberedt courgette, mel og ost, rør om. Krydder hakket kød. Tilsæt peber og hakket løg, hvis det ønskes.
3. For yderligere at lave en lækker courgetteret, smør muffinsformene med smør, fyld hver halvdel med courgettejen. Læg hakket kød ovenpå, dæk det med lidt dej.
4. Forvarm ovnen til 200 ° C. Bages indtil det er mørt. For at holde cupcakesne i form skal du slukke for ovnen efter kogning, åbne døren lidt i 10 minutter. Efter denne tid skal du få dem ud.

Courgettsmuffins med kyllingefilet

Kombinationen af disse to produkter er allerede blevet værdsat af mange. Denne grøntsags- og kyllingefilet har få kalorier, så bagning i henhold til følgende opskrift er velegnet selv for dem, der er på diæt. Tage:

• 1 courgette
• en lille løg;
• små gulerødder;
• 1 fed hvidløg
• 1 æg
• 120 g kyllingefilet;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• 1 spsk. l. semulje;
• 1 spsk. l. hvedemel;
• 40 g revet ost;
• dild;
• 3 g bagepulver;
• salt og sort peber.

1. Med courgette skal du gøre det samme som i de tidligere tilfælde: vask, fjern skræl og frø og gnid papirmassen på et rivejern. Drys det med salt, dræn saften efter 15 minutter.
2. Hak løgene, rasp de rene gulerødder groft. Kyllingefilet kan finhakket eller hakket. Hvis nogen derhjemme ikke kan lide løg, skal du hugge dem med en fødevareprocessor eller kødkværn.
3. Bland hakket kød med løg og gulerødder, tilsæt creme fraiche, æg, mel, semulje, salt, lidt sort peber, hakket courgette, rør om.
4. Sæt muffinsdejen i de tilberedte dåser, men ikke til toppen. Drys hver med revet ost. Bages i en forvarmet ovn.

Muffins med svampe

En anden interessant opskrift, der hjælper dig med at forberede en simpel, men original skål fra courgette. Billedet viser, hvordan det ser ud. Tage:

• 200 g revet courgettepulp;
• 1 kyllingæg
• 150 g champignons eller andre svampe
• 100 ml kefir;
• 1 tsk. sukker og salt;
• 30 Art. l. vegetabilsk olie;
• 1 tsk bagepulver til dej;
• 1, 5 kopper hvedemel;
• 100 g hård ost;
• greener;
• vegetabilsk olie til stegning.

1. Riv kødet af courgette på et groft rivejern, hak osten på samme måde. Hak svampe fint og steg i vegetabilsk olie.
2. Bland kefir, vegetabilsk olie, sukker, salt, bagepulver og æg separat.
3. Hæld mel her og bland massen. Tilsæt afkølede svampe til disse ingredienser. Ælt massen. Anbring den halvvejs i muffinsformene, da dejen hæver sig godt.
4. Forvarm ovnen til 180 ° C. Bag muffinsne i cirka en halv time. Når du er færdig, dannes en gylden skorpe på overfladen.

For dem der kan lide det skarpere, kan du tilbyde en lidt anden trin-for-trin opskrift. Hvidløg og peber er til stede her, og svampe udgør fyldet.

Tage:

• 3 små courgetter:
• 1 spsk. l. stivelse;
• 4 spsk. l. mel;
• 2 æg
• 0,5 tsk soda;
• 70 g vegetabilsk olie
• efter smag - malet sort peber og salt;
• 1 tsk finhakket dild.

For at forberede påfyldningen skal du tage:

• 3 svampe;
• 50 g creme fraiche og hård ost;
• 4 fed hvidløg.

1. Riv courgettepulpen på et fint eller medium rivejern, salt, dræn saften. Tilsæt æg, peber, salt, dild, sodavand, vegetabilsk olie til denne grøntsag. Røre rundt. Tilsæt mel og bland godt.
2. For at gøre fyldet blandes fint revet ost med creme fraiche og hvidløg, der føres gennem en presse.
3. Fyld formene smurt med vegetabilsk olie med to tredjedele med courgettej, læg fyldet i midten og læg et stykke svamp. Bages i en ovn opvarmet til 190 ° C i en halv time.

For elskere af gærede mejeriprodukter vil følgende nemme opskrift være praktisk.

Hvordan man laver courgetteboller med hytteost

Tage:

• 500 g courgettepulp;
• 2 æg
• 2 fed hvidløg
• 140 g fedtfri cottage cheese;
• 100 g hvedemel
• malet sort peber og salt;
• 1 tsk bagepulver til dejen.

1. Salt finhakket courgettepulp, pres overskydende fugt ud. Tilsæt let piskede æg, hakket hvidløg og cottage cheese til dette tilberedte vegetabilske produkt.
2. Hæld salt, peber, bagepulver og mel her, rør om.
3. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i ca. 30 minutter. Courgetteboller som denne passer godt til yoghurt, så du kan servere den som en sauce.

Denne trinvise opskrift er perfekt til dem, der ønsker at tabe et par ekstra pund, da denne skål er lav i kalorier og lav i kulhydrater. Hvis du ikke har et problem med at være overvægtig, kan du også bruge smør til madlavning og tage almindelig hytteost, ikke fedtfri.

Derefter ser ingredienslisten sådan ud:

• 1 lille grøntsagsmarv;
• 200 g hytteost;
• 3 æg
• 200 g mel
• 90 g smør;
• 1 tsk bagepulver;
• dild;
• salt.

Smelt smørret. Tilsæt cottage cheese til det og rør. Sæt courgettepulpen, der er presset fra saften, æg, hakket dild og salt her, bland. Tilsæt bagepulver og sigtet mel. Rør massen. Anbring courgette dejen i formene, fyld to tredjedele fulde. Bag muffins i en forvarmet ovn i en halv time. Åbn ikke ovndøren, mens de koger, for at forhindre, at boller falder af.

Og til dessert kan du lave søde boller. Courgetter hjælper også med at skabe dem.

Opskrift på en sød tand

Tage:

1 courgette

• 120 ml mælk
• 5 g vaniljesukker;
• 40 g kokosflager;
• 7 g bagepulver til dej;
• 200 g sukker
• 3 æg
• 40 g uraffineret vegetabilsk olie;
• 2 kopper mel
• en knivspids salt.

1. Riv courgettepulp fint, skub overskydende juice ud. Pisk æg med sukker separat, tilsæt mælk, revet courgette, smør og bland.
2. Nu kan du hælde bagepulver og mel i dejen og blande godt.
3. Del denne blanding i smurte dåser og bages i ca. 35 minutter ved 180 ° C.
4. Ved servering kan du drysse muffins med pulveriseret sukker.

Prøv disse opskrifter på courgetteboller, og denne grøntsag bliver helt sikkert en af din families favoritter.