Kartofler med gryderet er en af de nemmeste retter at tilberede. Du kan piske kartofler op med gryderet uden andre ingredienser, hvis du er i naturen, for eksempel i landet. Hjemme kan du dekorere smagen og aromaen af denne skål ved at tilføje grøntsager og krydderier.
Er det nødvendigt
-
- kartofler - 6 stk.;
- stuet kød - 1 dåse;
- gulerødder - 1 stk.;
- løg - 1 stk.
- tomater - 2 stk.;
- sød peber - 1 stk.;
- creme fraiche - 50 g.;
- solsikkeolie - 3 spsk. l.;
- hvidløg - 3 fedter
- peberkorn - 3 stk.;
- dild
- Laurbærblad
- salt.
Instruktioner
Trin 1
Vask alle grøntsager med koldt vand. Skræl kartoflerne. Skær den i terninger og steg den let i solsikkeolie. For at gøre dette skal du bruge en stegepande med høje sider.
Trin 2
Skræl gulerødder og løg. Skær dem i små stykker og steg dem i en separat lille stegepande. Sæt gryderet, skåret på forhånd med en kniv i en krukke, her. Rør grøntsagerne med gryderet med en træspatel, og steg i tre minutter. Tilsæt derefter denne blanding til stegepanden med kartofler og rør.
Trin 3
Hæld kogt eller filtreret vand i, tilsæt laurbærblad og peberkorn.
Trin 4
Skær tomaterne og paprika i små stykker. Tilsæt hakkede grøntsager til stegepanden, salt og rør igen. Lad det simre over medium varme, indtil kartoflerne er bløde og velsmagende.
Trin 5
I slutningen af madlavningen tilsættes creme fraiche, hakket dild og hvidløg. Steg derefter skålen i et par minutter, og du kan forkæle dine venner med gryderet kartofler med gryderet.
