Vidunderlig boghvede grød kan koges i mikrobølgeovnen. Ved at lægge forskellige tilsætningsstoffer i boghvede (for eksempel grøntsager, svampe, hakkede æg) kan du få en skål med en helt ny smag.
Er det nødvendigt
- Til den klassiske boghvedeopskrift:
- - 1 glas boghvede
- - 2 glas vand
- - smør, salt - efter smag.
- Til boghvede med svampe:
- - 1 glas boghvede
- - 50 g tørrede svampe
- - 1 løg
- - 1, 5 glas vand;
- - 3 spsk. smeltet smør;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl boghveden grundigt. Hæld boghvede i en mikrobølgesikker tallerken. Hæld kornet med vand, salt. Læg låget på gryderne, og anbring dem i mikrobølgeovnen med maksimal effekt. Vent på, at vandet koger - dette sker om cirka 4 minutter ved en effekt på 1000 W.
Trin 2
Rør boghveden, lad låget være fjernet. Indstil mikrobølgeeffekten til 600 watt i 8 minutter. Efter denne tid, prøv grød, hvis den ikke er klar, tilsæt lidt vand til boghveden og lad den koge i mikrobølgeovnen i et par minutter. Tilsæt smør til den færdige skål og server.
Trin 3
Kog boghvede i mikrobølgeovnen under en vegetabilsk pels. Skyl kornene, læg dem i en mikrobølgesikker skål, skræl grøntsager - det kan være en blanding af kartofler, rødbeder, gulerødder, græskar osv. Mængden og forholdet mellem produkterne i denne skål er efter din smag.
Trin 4
Skær de skrællede og vaskede grøntsager i små terninger eller rist på et groft rivejern. Salt, dæk med varmt vand (eller kefir) og læg tallerkenerne i mikrobølgeovnen i 20-30 minutter. Det viser sig at være en usædvanlig skål, mens boghvede ikke tørrer ud under et lag grøntsager.
Trin 5
Kog boghvede med tørrede svampe i mikrobølgeovnen. Hæld koldt vand over svampene, lad det stå i 1 time. Vask boghveden og blød den i vand i 30-40 minutter. Fjern de hævede svampe fra vandet, hug dem fint og læg dem i det samme vand, som de blev gennemblødt i.
Trin 6
Krydr svampene med salt og kog under låget ved fuld mikrobølgekraft i fem minutter. Hæld boghvede i kogende vand med svampe og rør alt, tilsæt salt. Kog grøden i 4 minutter ved fuld effekt, derefter 4 minutter ved medium kraft. Sluk for mikrobølgeovnen, lad boghvede stå i 10 minutter.
Trin 7
Skræl og finhak derefter løg. Spred det i olie i 2-3 minutter, tilsæt boghvede grød og bland alt godt.
