Mannik på yoghurt viser sig at være lækker og så sund som muligt. Den er lavet med yoghurt, semulje, fuldkornsmel, almindeligt mel og klid. Derudover tilsættes bananer og chokolade til manna - det viser sig meget blidt.
Er det nødvendigt
- - 1 kop sukker
- - 1 glas naturlig yoghurt
- - 1/2 kop hvedemel
- - 1/2 kop fuldkornsmel
- - 1/2 kop semulje
- - 70 g smør
- - 2 æg
- - 1 banan
- - 3 stykker chokolade
- - 1 spsk. en skefuld hvedeklid;
- - 1/2 tsk bagepulver
- - en knivspids kanel
- - vanillin, salt, pulveriseret sukker.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner æg med en knivspids salt, vanilje, kanel og sukker. Pisk med en mixer, indtil der dannes bobler. Tilsæt derefter 1 kop naturlig yoghurt. I stedet for yoghurt kan du bruge tyk kefir eller almindelig drikke yoghurt. Tilsæt semulje, hel hvedemel og klid. Lad det stå i en halv time for at kvælde manna-ingredienserne. Tilsæt derefter 0,5 tsk bagepulver, bland. Send derefter det smeltede smør, rør, lad det stå i 5 minutter.
Trin 2
Smør gryden med smør eller margarine. Skær bananen i kiler og læg den i en cirkel i en form.
Trin 3
Tilsæt sigtet hvedemel til dejen, bland. Anbring dejen forsigtigt i en form, flad. Smelt to stykker chokolade sammen med en teskefuld smør i et vandbad, rør indtil det er glat, læg oven på dejen, lav chokoladepletter med et tandstikker.
Trin 4
Bag mannaen på yoghurt i 40 minutter ved 180 grader, afkøles, fjernes fra formen, lad den stå natten over. Om morgenen skal du vende kagen på hovedet med bananer eller lade den stå på chokoladetoppen - alt efter hvad du foretrækker. Ovenpå kan du drysse manna med pulveriseret sukker eller gnide et stykke chokolade.
