Krydret blomme sauce er den perfekte tilføjelse til ethvert hovedret. Den originale dressing vil især appellere til elskere af krydrede ingredienser.
Er det nødvendigt
- - 700 g svesker
- - 4 fed hvidløg
- - chili
- - salt
- - koriander
- - dild greener
Instruktioner
Trin 1
Skyl blommer grundigt og kog. Fjern skind og knogler fra gryden under tilberedningen. Blandingen skal være konsistensen af tyk syltetøj.
Trin 2
Mal hvidløg, dild, friske urter, koriander og chili i en blender. Tilsæt sort peber og salt til den resulterende blanding efter smag.
Trin 3
Kombiner blomme- og varmblandingen i en lille gryde og kog på svag varme. Kog saucen og køl derefter ned.
Trin 4
Færdiglavet blomme sauce kan serveres separat eller bruges som dressing. Den oprindelige smag passer godt til grøntsager, kød, fisk og skaldyr.
