Radise salat er meget sund, især om foråret. Radise hjælper med at hæve kroppens generelle tone samt modstå vira og forkølelse.
Er det nødvendigt
2 gulerødder, 2 hvide radiser, 200 gram hvidkål, 3 sure æbler, 200 gram creme fraiche, 200 gram mayonnaise, urter, salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skræl radisen, skyl og læg den i koldt vand i 20 minutter.
Trin 2
Riv radisen på et groft rivejern, krydre med halv majones og læg det første lag i en salatskål.
Trin 3
Riv de skrællede gulerødder på et medium rivejern, salt og krydre med halv creme fraiche. Anbring gulerødderne jævnt over radisen.
Trin 4
Skræl æblerne, riv på et groft rivejern, bland med den resterende mayonnaise og læg det ud i det næste lag.
Trin 5
Hak kålen fint, husk godt med dine hænder, salt og krydre med creme fraiche. Placer kål oven på æblerne.
Trin 6
Hak greens fint og drys over kålen. Placer salaten i kulden i 2 timer.
