Pickle kan indtages både varmt og koldt. Rømme er en traditionel dressing til denne skål. Kyllingesag er både en let og hjertelig suppe.
Er det nødvendigt
- - 5-6 kartofler
- - salt
- - malet sort peber
- - 100 g dåse bønner
- - 1 kyllingebryst
- - 2-3 syltede agurker
- - 100 g røget pølse
- - 1 lille gulerod
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingebrystet i saltet vand. Hak det færdige kød eller skær det i små terninger. Riv gulerødderne på et fint rivejern. Skær løgene i halve ringe, og skær kartoflerne i terninger.
Trin 2
Pickles kan rives, hugges med en kniv eller skæres i tynde strimler. Kombiner alle ingredienserne i bouillon, der er tilbage fra kyllingebrystet.
Trin 3
Kog suppen i 10-15 minutter. Tilsæt derefter dåse bønner og finhakket røget bønner til grydenes indhold. Kog syltede agurker på svag varme i yderligere 10 minutter.
Trin 4
Før servering tilsættes hakkede urter til hver plade og krydder syltede agurker med creme fraiche. Til tilberedning af suppen kan du også bruge almindelige bønner, kun de skal først gennemblødes i vand, indtil de svulmer op.
