I dag forbereder vi en lækker, sund, æstetisk smukt dekoreret "Granatæble salat med kylling". "den salat ser harmonisk ud på dit bord.
Er det nødvendigt
- - 300 g kyllingefilet (helst bryst)
- - 150 gr. halvrøget pølse
- - 1 løg
- - 3-4 stk. mellemstore kartofler
- - 3-4 stk. rødbeder
- - 50 g valnødder
- - 1 stort granatæble
- - salt
- - majones 300 g
Instruktioner
Trin 1
Vask alle grøntsager godt i koldt vand på forhånd. Kog rødbederne. Kog kartoflerne i deres uniform, men du skal koge, så de ikke smuldrer. Finhak løg, læg i en skål og mariner i eddike (du skal marinere i mindst 1 time). Kog kyllingefilet indtil det er mørt (kog i ca. 20 minutter efter kogning).
Trin 2
Kyllingefilet skal afkøles og finhakket. Skær derefter pølsen i små strimler. Roer og kartofler skal raspes på et groft rivejern.
Steg nødderne let i en varm stegepande, afkøl og hak i en blender eller finhak med en kniv. Alle ingredienser: kyllingefilet, rødbeder, kartofler og valnødder anbragt i en skål, tilsæt mayonnaise og bland godt, tilsæt salt efter smag, tilsæt syltede løg til den resulterende blanding.
Trin 3
Dernæst skal du skrælle granatæbler, adskille kornene. Tilsæt granatæble til salatskålen, men lad halvdelen af granatæble garnere og bland godt.
Anbring et glas i midten af en stor, flad, rund skål. Sæt salaten pænt i en cirkel. Når salaten er lagt ud, skal du dekorere toppen tæt med granatæblefrø, fjern forsigtigt glasset og læg granatæblefrøene inde i salaten, hvor glasset var. Salatens centrum kan dekoreres med salatblade, du kan lave en rødbederose. Det hele afhænger af din fantasi.
Så vores vidunderlige og lækre salat er klar. God appetit!
