Granatæble er ikke kun en velsmagende og sund frugt, der indeholder mange vitaminer og mineraler, men også en fremragende ingrediens til forskellige snacks. En af retterne, der indeholder dette produkt, er Granatæble-armbåndssalat.
Er det nødvendigt
-
- oksekød - 500 g;
- kartofler - 4 stk;
- æg - 4 stk;
- rødbeder - 1 stk;
- granatæble - 2 stk;
- løg - 2 stk.
- valnød - 100 g;
- hvidløg - 2-4 fedter;
- persille;
- salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forbered alle ingredienserne til salaten. Kog æg, kartofler og rødbeder, indtil de er møre. Derefter afkøles og skrælles dem. Skræl løgene, vask persille og fjern forsigtigt kornene fra granatæble for at bevare deres integritet.
Trin 2
Riv æg, rødbeder og kartofler på et groft rivejern. Hak løg og persille fint. Og formalet valnød med en fødevareprocessor eller manuelt og knus den i en mørtel. Alle komponenter skal anbringes i separate beholdere.
Trin 3
Kog oksekødet i let saltet vand, indtil det er mørt. Lad det køle af og skær det derefter i små stykker.
Trin 4
Lav en salatdressing. I en skål kombineres mayonnaise og hakket hvidløg. Mængden af den sidste ingrediens afhænger udelukkende af dine præferencer. Eventuelt kan du tilføje en let hvidløgsaroma (1-2 fedter) eller en udtalt smag (4 fedter) til salaten.
Trin 5
Form salaten. Placer et glas på hovedet midt i en stor, flad, rund skål. Placer et tyndt lag kartofler rundt om det og belæg det forsigtigt med dressing.
Trin 6
Placer halvdelen af det tilgængelige kød oven på kartoflerne, og sørg for at holde armbåndet i den ønskede form. Overtræk også dette lag med dressing og drys med hakkede valnødder.
Trin 7
Kombiner æg og persille, og dann det næste lag toppet med mayonnaise. Læg derefter resten af oksekødet ud, og pensl med dressingen.
Trin 8
Placer rødbederne forsigtigt på kødet og smør dem igen med dressingen, kun denne gang mere rigeligt. Juster derefter salatens form, så den ligner en jævn cirkel, og fjern glasset forsigtigt fra midten af salaten. Fjern forsigtigt spildte ingredienser eller mayonnaisedråber fra pladen ved hjælp af servietter.
Trin 9
Spred granatæblefrøene jævnt over salaten, så der ikke er noget mellemrum mellem dem. Hvis en frugt ikke er nok, skal du tage den anden.
Trin 10
Opbevar salaten i køleskab i et par timer for at suge og smage bedre. Server derefter.
