Æblet er en vidunderlig almindelig frugt, der indeholder meget vitaminer og har mange sundhedsmæssige fordele. Æbler, på grund af deres tilgængelighed, er til stede året rundt i kosten, de kan indtages i en lang række forskellige former.
Alle eksisterende æblevarianter er opdelt i tre typer: sommer, efterår og vinter. De mest populære indenlandske sorter af æbler kan noteres i hver type.
Sommer sorter af æbler
Juli og august er modningstiderne for sommeræblevarianter. Særheden ved denne art er hurtig overmodning og smuldring. Sådanne æbler kan ikke opbevares i lang tid, det er bedre at spise dem friske.
Hvid påfyldning er en velkendt æblevariant, højtydende og ikke-krævende under agronomiske forhold. Frugter af hvid påfyldning er afrundede, grønlig-gule i farve. Pulp er saftig, hvid, finkornet, sød og sur smag.
Melba er en æblevariant med en afrundet form af grønlig frugt med en rødstribet rødme. Æblerne er saftige med hvid pulp med en krydret, sød og sur smag.
Også kendt er sådanne sommervarianter af æbler som Borovinka, Avgustovskoe, Doneshta, Kitayka, Mantet.
Efterårsvarianter af æbler
Efterårsæble sorter modnes i slutningen af august - begyndelsen af september. De fleste efterårssorter har mellemstore frugter med en sød smag og lys farve.
Antonovka er en meget populær æblesort, kendt i Rusland siden umindelige tider. Især værdsat af gartnere, fordi selv unge æbletræer er frostbestandige og ikke modtagelige for sygdom. Afrundede frugter har en stærk karakteristisk aroma og sød-syrlig smag, gullig papirmasse er saftig og sprød. Frugtens skinnende hud er grønlig-gul; under opbevaring får den en strågul farve.
Aport er også en gammel universel sort, æbler er meget store, runde eller koniske. Hovedfarven er grønlig-gul, når den er moden bliver den gul. Har en dyb rød rødme. Frugterne er duftende, saftige med en sød smag. Huden er tynd og skinnende, som med en voksbelægning. Æbler mørkner næsten ikke og er velegnede til tørring.
Efterårsstribet - æbler af denne sort har et smukt udseende, sød og sur smag og saftig papirmasse. Disse æbler har høj sygdomsresistens og fremragende transportabilitet.
Efterårsæblevarianter inkluderer også: Brun stribet, Neta, Moskovskaya pære, Sandra.
Vintervarianter af æbler
Høsten af vintervarianter af æbler høstes i slutningen af september - begyndelsen af oktober. Frugter af vintersorter er større i størrelse, har en tæt konsistens og fast hud. Fordelene ved vinteræbler inkluderer høj transportabilitet og holdekvalitet. Æbler kan opbevares i op til 8 måneder.
Bogatyr er en meget populær sort. Det har duftende store frugter, der når op på 350 g. Æbler er søde og sure, lysegule i farve med en rødme. Massen er hvid, fast og sprød.
Pepinsafran har mellemstore ovale frugter. Æblerne er orange-gule med mørkerøde striber. Pulpen er cremegul, sød og sur smag.
Guld har frugter af mellemstørrelse op til 130 g, oval-konisk form. Farven er grønlig-gul med en kedelig rødme. Pulp er lysegrøn, tæt, saftig, med en sød og sur specifik smag og aroma.
Der er andre vinterlige indenlandske sorter af æbler: Semerenko, Voskhod, Moskva vinter, Imrus, Charodeyka, Sinap Orlovsky, Veteran.
Cortland - frugterne af denne sort er mellemstore eller store op til 240 g, afrundet-konisk. Farven er grønlig-gul med en violet-rød rødme. Æblemassen er hvid, saftig, aromatisk med en behagelig smag.
