Svesker er tørrede blommer. Til fremstilling af produktet anvendes fuldt modne frugter, der indeholder mindst 12% sukker. Efter tørring beholder sveskerne næsten fuldstændigt de nyttige komponenter, der er inkorporeret i det af naturen: organiske syrer, fibre, mineraler. Produktets energiværdi er 231 kcal.
Beskær og klidcocktail
Ingredienser:
- 250 ml kefir med et fedtindhold på 1%
- 1, 5 Art. l. klid;
- 2 tsk hørmel;
- ½ tsk kakao;
- 5 stykker. kødfulde svesker
- 50 ml kogende vand.
Hørfrømel kan tilberedes af dig selv; til dette skal du male hørfrøene i en kaffekværn.
Kog en lille mængde vand i en praktisk beholder, dypp sveskerne i den og lad den dampe i 5 minutter. Det tilrådes at bruge en kødfuld svisker til at lave en cocktail, som vil være ret blød, selv uden indledende dampning. Hæld kefir i et glas og tilsæt hvede, boghvede, havre, rugklid eller en blanding deraf. Kombiner den resulterende masse med hørfrømel.
Tilsæt kakao og bland grundigt. Når du vælger kakao, skal du vælge et naturprodukt i stedet for en øjeblikkelig drink, der indeholder sukker og et antal andre tilsætningsstoffer.
Slib de svulmede svesker sammen med væsken, hvori de var i en blender, indtil de er glatte. I mangel af en blender kan du finhakke sveskerne, men cocktailen i dette tilfælde vil være mere flydende. Tilsæt svesker til den tidligere tilberedte kefir-blanding og bland.
Sæt sviskecocktailen i køleskabet i 5 minutter inden du drikker. I løbet af denne tid vil det køle lidt ned, og klidet svulmer op, hvilket giver en nyttig delikatesse af tykkelse og rigdom.
Dem, der lider af fedme og diabetes mellitus, skal være forsigtige med brugen af svesker.
Lækker og sund druekompot med svesker
Ingredienser:
- 1 liter stille vand
- 200 g hvide druer
- 100 g rørsukker
- 5 g vanilje i bælg
- 7 g muskatnød;
- 200 g svesker
- 200 g isterninger.
Hæld vand og rørsukker i en gryde. Under konstant omrøring opvarmes væsken, indtil sukkeret er helt opløst. Uden at fjerne gryden fra varmen, tilsæt druer og svesker. Tilsæt vanillebælg og formalet muskatnød. Kog blandingen over svag varme i 20 minutter. Læg isterningerne i en kande, så de optager 2/3 af volumenet, og hæld den afkølede kompot.
Banan, grapefrugt og sveske cocktail
Ingredienser:
- 1 grapefrugt
- 1 banan
- 6 stk. kødfulde svesker.
Skræl grapefrugten og skær kødet ud af membranerne. Prøv at holde saften flydende ud under proceduren. Skær den skrællede banan i flere stykker. Læg den hakkede banan, juice og pulp af grapefrugt, vaskede svesker i en beholder og pisk grundigt med en blender, indtil den er glat. Hæld cocktailen i klare briller.
Banankocktail med svesker
Ingredienser:
- 1 banan
- 1 tsk. flydende honning;
- 350 ml kefir;
- 7 stk. svesker.
Hæld kogende vand over de vaskede svesker og lad det svulme i 5-7 minutter. Afløb, tilsæt tørrede blommer, honning og skiver banan til en blender. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte. Kombiner den resulterende masse med kefir og bland. Server let kølet.
