Agurkedrikke slukker tørsten perfekt, så den skal bare tilberedes på varme sommerdage. Derudover har det en positiv effekt på stofskiftet. Drik en cocktail, limonade eller agurksmoothie i stedet for middag, og du får snart mejslede former uden den svimlende følelse af sult og dårligt humør.
Forfriskende agurkedrik
Ingredienser (til 4 portioner):
- 1 liter filtreret vand eller kildevand
- 1 stor agurk
- 1 citron
- 20 cm ingefær
- 30 g mynteblade.
Skræl ingefærrot og riv på et fint rivejern. Skær agurk og citron i tynde skiver. Læg alt i en kande, dæk med vand og tilsæt mynteblade. Luk karret med et løst låg og afkøles i 8-12 timer. Denne drink har ikke kun en behagelig smag, men også en fedtforbrændende effekt. Drik det dagligt, og meget snart vil du mærkbart tabe dig og slippe af med ødem.
Agurkslimonade
Ingredienser (til 1-2 portioner):
- 250 ml vand
- 1 stor agurk
- en halv appelsin
- en halv kalk
- 3 spsk. honning;
- 2 kvist rosmarin.
Chill vandet i køleskabet. Skær en agurk i tilfældige stykker og læg den i en blenderskål. Klem appelsin- og limejuice i den. Mos alt, indtil det er glat. Sød det med honning, fortynd med koldt vand og rør godt. Server drikken med en kvist rosmarin. Dette er et godt alternativ til sukkerholdige sodavand, der er fyldt med skadelige kemikalier.
Forfriskende agurkedrik
Ingredienser (til 2 portioner):
- 400 ml vand
- 2 agurker
- 50 g sukker.
Riv den skrællede agurk på et fint rivejern. Hæld vand i en lille gryde eller kasserolle, kog og opløs sukkeret i den. Overfør vegetabilsk masse til sirupen og kog i 10 minutter. Afkøl bouillon, sil gennem en sigte eller flere lag osteklud og afkøles i 1 time. Hæld det i portioner, pynt det på din måde, og indsæt et sugerør.
Agurkcocktail med yoghurt
Ingredienser (til 2 portioner):
- 1 agurk
- 200 ml drikke naturlig yoghurt med lavt fedtindhold
- 20 g persille
- 1 spsk. linolie;
- 10 ml citronsaft
- en knivspids formalet sort peber
- salt;
- et par mynteblade.
Skræl en agurk af, skær den i stykker og læg den i en blenderbeholder sammen med yoghurt, linolie, persille og mynte. Pisk alt, krydre efter smag med peber og salt, dryp lidt citronsaft og hæld i briller. Denne sunde agurkedrik er en god mulighed for en let eftermiddags- eller aftenmadsmad.
Agurksmoothie med frugt
Ingredienser (til 3-4 portioner):
- 5 agurker
- 1 banan
- 2 mellemstore eller 5-6 små æbler
- Blade af citronmelisse og persille.
Før agurker og æbler gennem en saftpresser. Skær bananen i terninger og hug den i en urteblander. Rør grøntsags- og frugtsaft i puréen og pisken. Drik smoothien frisklavet.
