Der er mange opskrifter til madlavning af vegetabilske gryderetter. Hver husmor bruger forskellige ingredienser. Vegetabilske retter er lette at fordøje, tilbereder hurtigt, velsmagende og sundt. Til fremstilling af vegetabilske gryderetter anvendes normalt kartofler, kål og ægplanter. Denne skål er elsket af både voksne og børn. For at forberede gryderetter bruger du produkter, der altid er ved hånden. Lidt fantasi, og du kan selv komme med din egen originale skål med grøntsager, bage den i ovnen. Det bliver kun dit kulinariske mesterværk.
Er det nødvendigt
-
- tomater (300 g);
- courgette (200 g);
- champignons (200 g);
- løg (100 g);
- smør (40 g);
- fedt (2 spsk)
- ost (50 g);
- vegetabilsk bouillon (2 spsk.);
- hirse (150 g);
- krydderi;
- salt;
- greener.
- Retter:
- pande;
- bageplade;
- rivejern
- skærebræt.
Instruktioner
Trin 1
Opvasken, hvor du beslutter dig for at tilberede gryden, skal have høje kanter, så den gurglende sauce ikke løber over. Den gennemsnitlige tilberedningstid er tyve minutter. Således er gryden klar og din tid spares.
Trin 2
Skyl hirse i koldt vand.
Trin 3
Sæt en gryde med vand på ilden og kog hirse i den.
Trin 4
Salt vand og tilsæt smør.
Trin 5
Skræl løg, skold det med kogende vand for at blødgøre smagen.
Trin 6
Tag et hakket bræt og hak fint.
Trin 7
Skræl courgetten og skær den i lange tynde skiver.
Trin 8
Skold tomatene med kogende vand, hak groft.
Trin 9
Kog svampene i saltet vand, indtil de er møre.
Trin 10
Tag derefter stegepanden ud, sæt den i brand, læg smørret.
Trin 11
Steg i olie i 5-10 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Trin 12
Smør dybe ovntætte fade.
Trin 13
Anbring et lag hirsegrød, derefter svampe, tomater, courgette og løg.
Trin 14
Tag et rivejern og riv osten groft.
Trin 15
Drys alt med revet ost, krydderier og bouillon.
Trin 16
Anbring i en forvarmet ovn i 15-20 minutter.
Trin 17
Drys med friske urter ved servering.
