Hvis du følger din figur, men fra tid til anden kan lide at forkæle dig selv med alle slags desserter, skal du være opmærksom på desserter, hvis hovedkomponenter er fedtfattig cottage cheese og gelatine.
Ostemasse dessert med gelatine
Du får brug for:
- 250 gram fedtfattig hytteost
- 200 gram fedtfattig creme fraiche
- 12 gram gelatine
- to ferskner
- 50 gram sukker (kan erstattes med stevia).
Hæld gelatine med 30 ml vand og opløs det i et vandbad.
Bland cottage cheese med creme fraiche og sukker, slå alt sammen med en mixer, indtil det er glat. Hæld gelatine i den resulterende blanding og bland alt igen.
Skyl ferskner, fjern frøene og skær dem i skiver. Overfør frugten til ostemassen og rør.
Hæld blandingen i en silikoneform og afkøles i et par timer for at hærde. Desserten er klar, du kan servere den med en milkshake eller kompot.
Diæt ostemasse chokolade gelé
Du får brug for:
- 250 gram hytteost med lavt fedtindhold
- 100 ml mælk
- to til tre spiseskefulde kakao
- to spiseskefulde honning
- 20 gram gelatine
- et glas koldt vand.
Hæld gelatine med koldt vand og lad det svulme i 30-40 minutter.
Over tid hæld mælk i den gelatinøse masse, tilsæt kakao og honning, bland alt grundigt. Varm massen op til 70-80 grader, og visp den.
Tør cottage cheese gennem en metaldig og tilføj den til den afkølede gelatineblanding, bland alt.
Hæld blandingen i en silikonebeholder og afkøles i to timer. Ostemassen er klar.
Det er værd at bemærke, at disse desserter ikke kun er meget velsmagende og ømme, de skjuler perfekt sult og trang til slik.
