Kan du lide en usædvanlig tilberedt kaffe? Så er finsk kaffe, hvad du kan lide. Dens ekstravagante smag vil overraske dig og dine gæster. En sådan kaffe er i stand til at give et godt humør og styrke i lang tid. Her er flere muligheder for dets forberedelse.
Første mulighed:
- vand;
- friskmalet kaffe;
- æggeblomme.
Tilsæt malede kaffebønner og altid rå æggeblomme i en lille gryde. Bland dem godt.
Hæld den resulterende blanding med kogende vand, sæt den i brand og kog den.
Lad drikken sidde et stykke tid. Et par minutter skulle være nok. Hæld det derefter i glas og server.
Finsk kaffe vil ud over sin fremragende smag have en lys skygge. Dette skyldes, at kaffegrums og kogt æggeblomme forbliver i bunden af gryden.
Anden mulighed:
- vand;
- kaffe;
- æg.
Bland ægget og skallen sammen med den malede kaffe. Hæld kogende vand over og kog i en gryde.
Fjern drikken fra varmen, lad den afregne lidt, og gentag operationen. Du kan gentage denne handling to gange, tre gange eller fire gange, hvis du ønsker det.
Sil af den afregnede drink og server i kopper.
