Æble- og blommerkompot er en lækker drink. Åbning af en krukke om vinteren er det samme som at blive transporteret et øjeblik til sommeren. Der er mange forskellige opskrifter på kompotter, men ikke alle ønsker at høstes hvert år. Vi har valgt de bedste æble- og blommedrikke.
Fordelene ved blomme og æblekompot
Blomme og æblekompot er ikke bare lækker, men også en vitamindrik. Det er disse frugter, der ikke mister deres nyttige egenskaber, selv efter varmebehandling og lang opbevaring.
Blomme er berømt for sin evne til at neutralisere beskadigede celler, beskytte blodkar og rense dem for kolesterolplaques, regulere balance mellem vand og salt. Det hjælper også med at styrke immunforsvaret og normalisere søvn.
Æbler er lige så rige på vitaminer som blommer. Frugterne giver dig mulighed for at etablere fordøjelsesprocessen, normalisere nyrefunktionen, slippe af med anæmi. De stimulerer også hjerneaktivitet. Denne frugt er også en effektiv profylakse mod skjoldbruskkirtelsygdomme.
Blomme og æble kompot opskrift
Det tager mindre end en time at tilberede denne kompot. Fra den præsenterede liste over produkter opnås 2 3-liters dåser.
Ingredienser:
- 600 g blommer
- 600 g æbler;
- 450 g granuleret sukker;
- 5 l. vand.
Madlavningsinstruktioner
- Skyl bagepulver dåser. Steriliser dem grundigt.
- Vask blommer og æbler.
- Fjern kerner og frø fra æbler. Vi bruger hele blommen.
- Hæld vand i en stor gryde. Koge.
- Fyld 1/3 af krukkerne med frugt. Hæld kogende vand over beholderen. Dæk med låg. Lad det virke i 15 minutter.
- Tøm dåserne tilbage i gryden. Koge.
- Hæld granuleret sukker i krukker - hver ca. 225 g.
- Hæld kogende vand i krukkerne helt op til toppen. Rul op. Vend krukkerne på hovedet, pakk dem med et tæppe, indtil kompotten afkøles helt.
Kompot viser sig at være udadtil lys og meget rig på smag. De, der ikke kan lide koncentrerede drikkevarer, kan fortynde kompeten let med kogt vand.
En simpel frugtkompottopskrift
Dette er en af de mest grundlæggende opskrifter. Det tager ikke mere end 40 minutter at forberede kompot, og resultatet kan glæde selv den mest erfarne husmor.
Ingredienser:
- 0,5 kg tætte blommer
- 4 æbler;
- 1 kop granuleret sukker
- 2 liter vand.
Den angivne mængde ingredienser er nok til en tre-liters krukke.
Madlavningsinstruktioner
- Vask frugten.
- Lav 2 punkteringer i hvert afløb med et tandstikker.
- Fjern kerner og frø fra æbler. Skær frugten i 4 stykker.
- Anbring 1/3 af frugten i sterile krukker. Hæld kogende vand over. Lad det virke i 15 minutter.
- Hæld vandet fra krukken i en gryde, tilsæt granuleret sukker, kog det.
- Hæld den tilberedte sirup i en krukke, rul den op under et tinlåg.
I kompotten tilberedt ifølge denne opskrift forbliver frugterne faste, kødet surer ikke. Dette gør det ikke kun til en meget velsmagende, aromatisk drink, men også smuk.
