Søde og sure kyllingevinger er en lækker skål, som alle kan lave mad. Denne proces tager ikke mere end en time, og resultatet overgår alle forventninger. Sprøde vinger vil blive værdsat af voksne og børn.
Kyllingevinger i sursød sauce
Kyllingevinger kan tilberedes på en række forskellige måder. Hver af dem finder deres beundrer. Det er imidlertid vingerne i sød og sur sauce, der ikke efterlader nogen ligeglad.
Sådan kød vil være en fremragende base for en skål og vil være perfekt til enhver sideskål. Duftende vinger passer godt til ris, boghvede, kartofler, grøntsager, urter.
Ingredienser:
- 600 g kyllingevinger
- 1 spsk solsikkeolie
- 4 spiseskefulde soya sovs
- 1 tsk stivelse
- dild
- sesamfrø - valgfri
- salt efter smag
- sort, rød peber - efter smag.
Ingredienser til sauce:
- 2 fed hvidløg eller 1 spsk tørret hvidløg
- 40 ml tomatketchup
- 1 tsk honning
- 1 tsk olivenolie
Instruktioner til madlavning af kyllingevinger
-
Skyl kyllingevingerne grundigt. Du behøver ikke skære dem, det er bedre at lade dem være intakte.
Billede - Anbring vingerne i en dyb skål. Hæld sojasovs over dem, rør om. Lad det virke i 10-15 minutter. Når de er mættede, skal de blive mere ømme, saftige.
-
På dette tidspunkt kan du tilberede panering. For at gøre dette skal du blande 3 ingredienser: salt, peber og stivelse.
Billede - Dyp kødet i en peberstivelsesblanding, så krydderierne fordeles jævnt over overfladen af vingerne.
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Smør et bageplade med solsikkeolie, spred vingerne. Du kan bruge pergamentpapir.
- Send kødet til ovnen i 20 minutter. Efter denne tid skal du vende vingerne om. Det er vigtigt, at de bages jævnt på begge sider. Vi fortsætter med at koge vores skål i ovnen i yderligere 20 minutter.
- Lad os lave sauce. For at gøre dette skal hakket hvidløg blandes med tomatketchup, honning, olivenolie. Tørret hvidløg passer godt til denne sauce. Derfor, når der ikke er nogen frisk, kan du sikkert foretage en erstatning.
- Så snart vingerne er bagt, helt dækket af en gylden skorpe, skal de fjernes fra ovnen og placeres i en dyb beholder. Derefter skal du hælde saucen over kødet og blande alt godt.
-
Placer de søde og sure kyllingevinger på et stort fad, drys med hakkede urter eller sesamfrø. Du kan også lægge lækre vinger på et salatblad. Dette giver skålen en særlig smag.
Billede
Søde og sure vinger vil være hovedretten til enhver middag. De vil også være en dekoration af festbordet. De er lækre uden tilsætninger og med forskellige saucer, såsom creme fraiche og hvidløg eller grill. Sådan kød har en utrolig aroma, sprød skorpe og appetitvækkende udseende. Efter at have forsøgt at tilberede dette kulinariske mesterværk en gang, vil han helt sikkert føje til listen over traditionelle opskrifter fra enhver husmor.
