Ofte kulinariske kreationer, især søde, vil du på en eller anden måde dekorere, tilføje smag til dem. I dette tilfælde foreslår jeg, at du laver en creme af en simpel skumfidus.
Er det nødvendigt
- - skumfiduser - 2-3 stk;
- - smør - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Læg smørret ud af køleskabet og læg det til side. Rør ikke ved det, før det blødgør. Når dette sker, skal du dele olien i 2 lige store dele.
Trin 2
Opdel marshmallows i halvdele og læg dem i en kop. I denne form skal du sende den til mikrobølgeovnen. Han skulle blive der i 30-40 sekunder. Denne gang er nok til skumfidus at svulme op og blive blød. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du smelte den i et vandbad.
Trin 3
Slå de opsvulmede skumfiduser med en mixer, mens du ikke glemmer at tilsætte blødgjort smør gradvist i små stykker. På dette stadium af madlavning tilsættes kun en del af olien, det vil sige halvdelen.
Trin 4
Tag en skål, der er større end den, der indeholder den cremede marshmallow-blanding, og fyld den med koldt vand. Anbring skålen med massen i en skål fyldt med vand, og fortsæt med at slå den i yderligere 5 minutter, mens du tilsætter resten af smøret. Marshmallowcremen er klar! Server det gerne til bordet med pandekager, kager og bagværk.
