Cannelloni er italiensk pasta med stor diameter, der, når de koges korrekt, er lækre. De er nemme at forberede og overraske kære. Det tager cirka halvanden time at tilberede denne skål fuldt ud.
Er det nødvendigt
- - 12 stykker cannelloni;
- - 500 g hjemmelavet hakket kød
- - 50 g tomatpuré
- - 1 løghoved
- - vegetabilsk olie til stegning
- - 200 g creme fraiche (15-20% fedt);
- - 100 g revet ost
- -300 g varmt vand;
- - salt og sort peber efter smag
- - lidt persille og dild.
Instruktioner
Trin 1
Hak løg fint og læg det i en smurt stegepande; tilsæt hakket kød, tomatpuré, finthakket urter, salt og peber efter smag. Steg let alle ingredienser.
Trin 2
Forbered en medium bageplade. Smør bunden med olie. Fyld hver cannelloni med den stegte blanding. Og stil op i en bageplade.
Trin 3
Fortynd sauce. For at forberede det skal du hælde varmt vand i en dyb skål, fortynde creme fraiche i den og rive revet ost. Tilsæt salt, peber og krydderier efter smag.
Trin 4
Hæld den fyldte cannelloni med creme fraiche. Forvarm ovnen til 180 grader, og læg cannelloni-bagepladen i den i 40 minutter. Pynt den tilberedte skål med urter.
