At tilberede en hytteostgryde i en langsom komfur tager det et minimum af ingredienser og tid. Skålen viser sig at være luftig, saftig, øm. I stedet for mel anbefales det at bruge semulje. Pynt gryden med frugt, nødder, rosiner, marmelade.
Er det nødvendigt
- - æg - 4 stykker;
- - kefir - et glas
- - sukker - 3/4 kop;
- - hytteost - 0,5 kg
- - semulje - 1/2 kop;
- - vaniljesukker - 1 tsk;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - salt - 1/4 tsk;
- - rosiner, kandiserede frugter - valgfri, 1/3 kop.
Instruktioner
Trin 1
Mængden af ingredienser er angivet til 8 portioner, glassene er standard, ikke multikoger.
Trin 2
Pisk æg i en mixer i 2-3 minutter. Det anbefales at slå de hvide separat med salt, så bliver skålen mere storslået.
Trin 3
Efter udseendet af skum, tilsæt sukker. Pisk æggemassen igen.
Trin 4
Tilsæt derefter hytteost til sammensætningen. Det anbefales at bruge produktet ikke flydende. Ellers anbefales det at tilsætte semulje, før massen får konsistensen af tyk creme fraiche.
Trin 5
Tilsæt derefter semulje, kefir, vanillin, bagepulver, rosiner. Brugen af semulje i stedet for mel skyldes dets evne til at absorbere overskydende væske fra ostemassen. Det er vigtigt at lade grynene være i kefir i et stykke tid for at svulme op (i 30-40 minutter).
Trin 6
Smør en multikoger med olie, læg den resulterende masse i den. Indstil tilstanden "Bagning" i 45 minutter. Når du er klar, skal du forsigtigt adskille gryden med en spatel fra væggene og vende den over på en skål.
Trin 7
Hvis toppen af produktet er bleg, anbefales det at drysse det med kanel, revet chokolade, dekorere med frugt eller marmelade. For at købe en gul ostemassegryde anbefaler kulinariske eksperter at bruge rustikke æggeblommer eller safraninfusion i madlavningsprocessen.
