Shawarma er en orientalsk ret med en krydret og skarp smag. En sådan forretter er let at tilberede derhjemme, mens alle produkter kan pakkes ind i pitabrød baseret på individuelle smagspræferencer. Ifølge den foreslåede opskrift er shawarma duftende, har en krydret smag og er saftig.
Er det nødvendigt
- - tyndt pitabrød - 3 stykker;
- - kylling - 500-800 gram;
- - grøn salat - efter smag
- - syltede agurker - 6 agurker eller 3 almindelige;
- - Koreanske gulerødder - efter smag
- - tomater - 2 stykker;
- - mayonnaise - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær kyllingen i små stykker. For nemheds skyld anbefales det at tage en filet.
Trin 2
Steg kyllingen i en gryde, indtil den er gyldenbrun, vent til den køler af. Det tilrådes at lade kødet være tildækket et stykke tid efter stegning (20-30 minutter). Dette holder det saftigt.
Trin 3
Hak agurkerne fint. Det foretrækkes at vælge agurker, de er mere krydret.
Trin 4
Hak tomatene efter fjernelse af skindet. For at gøre dette skold grøntsager med kogende vand.
Trin 5
Dernæst kan du fortsætte med at indpakke shawarmaen. Hvis lavash er stort, anbefales det at opdele det i dele.
Trin 6
Spred mayonnaise jævnt ovenpå med et tyndt lag, fordel salatblade (hvis det ønskes, kan de forknuses).
Trin 7
Fordel derefter de hakkede agurker og tomater. Sæt koreanske gulerødder ovenpå. Mængden af sidstnævnte skal vælges ud fra smagspræferencer, da produktet er ret krydret. Det tilrådes at undgå overdreven kontakt med juice på pitabrød. Ellers kan det rive.
Trin 8
Det sidste lag er afkølet kyllingekød. Spred det jævnt over påfyldningen. Eventuelt kan du desuden smøre fyldet med mayonnaise.
Trin 9
Pak forsigtigt pitabrødet, fold kanterne, så indholdet ikke falder ud. Varm derefter den færdige shawarma i mikrobølgeovnen, indtil den er varm. Server skålen med det samme.
