Hvis du ikke ved, hvordan du hurtigt og velsmagende fodrer din familie til middag, så prøv at forberede en meget enkel skål - kartoffelgryde med ost. Denne ret kan serveres både separat og i kombination med noget kødfuldt, for eksempel stegt pølse eller pølser.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 1 kg;
- - kyllingæg - 4 stk.;
- - hård ost - 200 g;
- - majones - 5 spsk. l.;
- - hvidløg - 4 fedter
- - frisk dild - 0,5 flok eller tørret - 1 spsk. l.;
- - grønne løg - 3 fjer;
- - malet sort peber
- - salt;
- - solsikkeolie - 1 spsk. l. til smøring
- - bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og fjern skaller fra hvidløgsfedene. Hvis du har frisk dild, skal du skylle den under rindende vand, tørre den og hugge den. Knus hvidløg gennem en presse eller hak fint med en kniv.
Trin 2
Riv osten på et medium rivejern. Derefter afsættes halvdelen af ostemassen og læg den anden halvdel i en skål, tilsæt 2 kyllingæg, dild til den og bland.
Trin 3
Tag nu en anden stor skål eller dyb skål, del de resterende æg i den, tilsæt den anden halvdel af revet ost samt den hakkede hvidløg og mayonnaise, og rør derefter alt sammen godt sammen.
Trin 4
Når alt forberedelsesarbejdet er afsluttet, skal du rive kartoflerne på et groft rivejern og overføre dem til skålen med blandingen af ost, æg, hvidløg og mayonnaise. Tilsæt et par knivspidser med malet sort peber og salt. Rør alt sammen og overfør den resulterende blanding til en bageplade smurt med solsikkeolie.
Trin 5
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 180 grader. Mens det varmer op, hæld formens indhold med en masse ost, æg og dild. Hvis det ønskes, kan du også drysse toppen med salt og sort peber. Bag kartoffelgryden i 35-40 minutter.
Trin 6
Fjern den tilberedte gryde fra ovnen, skær den i portioner og læg den på tallerkener. På samme tid kan hver portion drysses med finhakket grønne løg, hvis det ønskes.
