Der er sandsynligvis ikke en enkelt person, der forbliver ligeglad med en sådan god opskrift. Delikat kalkunfilet er vidunderligt kombineret i enhver smag med kartofler, mens tilsætning af broccoli til denne skål vil være en uventet, men bestemt en god løsning. Vær forberedt på, at dine gæster beder om mere.
Er det nødvendigt
- - 600 g kalkunkød
- - 1 kg kartofler
- - 400 g broccoli-kål.
- Til sauce har du brug for:
- - 1 liter mælk
- - 100 g smør
- - 100 g mel
- - peber efter smag
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær kalkunkødet i små stykker. Skær de skrællede kartofler i terninger. Læg kød, broccoli og kartofler i en tilberedt skål.
Trin 2
Drys med peber og salt efter din smag. Smelt smørret, tilsæt derefter mel i det og steg lidt. Tilsæt mælk til blandingen af smør og mel, og kog denne masse under omrøring, indtil den bliver tyk.
Trin 3
Tilsæt peber og salt og rør. Sauce er klar. Hæld den tilberedte sauce på toppen i en form med kød og grøntsager. Bages indtil det er mørt i 1 time. Kog ca. 180 grader.
