Brug af kager, lækre kager med en række tilsætningsstoffer og fløde forbedrer stemningen. Men alt dette deponeres efterfølgende i form af ekstra pund i taljen, i underlivet og hofterne.
Hvilke ingredienser gør en dessert med højt kalorieindhold
Piger, der frygter at tage på i vægt, prøver at begrænse sig i brugen af søde desserter. Når alt kommer til alt forstår de, at sådanne delikatesser inkluderer smør, fløde, æg, sukker, tørrede frugter og nødder. Alt dette er meget kalorierigt og farligt for figuren. Men det er umuligt at opgive slik hele dit liv. Derfor er du nødt til at vide, hvordan du kan reducere kalorieindholdet i desserter.
Dessertens kalorieindhold er ofte givet ved påfyldningen. For eksempel er choux wienerbrødsprodukter i sig selv ret lette, kun 150 kcal, men smørcreme, kondenseret mælk fordobler næsten antallet af kalorier. I dette tilfælde vil det være mere nyttigt at erstatte cremen med frugt eller ostemasse.
Desserter med shortcrust wienerbrød fremstilles på basis af mel, margarine eller smør med tilsætning af æg, en stor mængde sukker, og som en imprægnering suppleres de med chokolade. Derfor er det bedre at erstatte imprægnering med frugtgelé og sukker med honning.
Måder til at reducere kalorieindholdet i desserter
Ernæringseksperter har længe bevist, at forarbejdede hvedemelprodukter, især slik, ikke gavner kroppen. Men mel danner grundlaget for mange kager, boller og bagværk, det er bedst at erstatte det med andre produkter. Malede mandler, havregryn, majsstivelse og klid er perfekte til dette. De reducerer skålens kalorieindhold betydeligt, men ændrer ikke smagen.
Det er bedre at bruge raffineret smør til bagning og tilberedning af forskellige desserter. For at gøre dette skal du bare opvarme smøret over svag varme, fjerne den hvide film og filtrere den gennem en sigte. Smør raffineret på denne måde reducerer kalorieindholdet markant.
Sukker kan erstattes med agavesirup, honning og frugt, som tilføjer en sød smag til din yndlingsdessert. Det anbefales også at bruge mørk chokolade med et højt indhold af kakaobønner i stedet for sukker.
Krydderier: vanilje, muskatnød og mandler tilføjer en ny og interessant smag til dine yndlingsdesserter. Sådanne tilsætningsstoffer erstatter sukker perfekt i måltiderne.
I enhver dessert kan du således reducere kalorieindholdet markant ved at erstatte nogle af ingredienserne. Et stort plus er, at de alle ikke reducerer skålens smag, de kan endda tilføje pikant til dem. Derfor kan du fortsætte med at forkæle dig selv med dine yndlingsdesserter uden frygt for at få ekstra pund.
