Grøn te finder sine fans over hele verden. Der er flere sorter af grøn te, hver med forskellige smag og forskellige bryggemetoder.
Grøn te stammer fra Kina. Kilden til både grøn og sort te kommer fra den samme tebusk. Forskellen ligger i den måde, du får det på. Oxidation af grøn te varer ikke mere end 2 dage, hvorefter den stoppes ved opvarmning. Som et resultat oxideres grøn te med 3 - 12%.
Der er flere forskellige sorter af grøn te. De smager alle forskelligt og skal brygges forskelligt.
1. Mao Feng. Denne grønne te har en mild blomstersmag og delikat aroma. Den optimale temperatur til brygning af denne te er 70 grader. Det skal brygges i 2 minutter.
2. Chun Mee. Det er en af de vigtigste sorter, der eksporteres af Kina. Stærk grøn te uden tilsætningsstoffer. Det er nødvendigt at brygge i 1-2 minutter ved en temperatur på 90 grader. For at teen skal være virkelig velsmagende, skal du tage 12 gram teblade pr. Liter kogende vand.
3. Tuocha. Denne type grøn te er i stand til at rense menneskekroppen fra toksiner. Anbefales til faste. Hjælper med fordøjelsen. Bryg i 3 minutter ved 90 grader.
4. Tian Mu Qing Ding. Ubeskrivelighed af denne sort opvejes af en sofistikeret aroma. Den bryggede te er perfekt til forskellige fester. Det er kendetegnet ved en rig krydret smag. Bryg denne grønne te i 3 minutter ved 75 grader.
5. Lung Ching. For sin ekstraordinære smag fik det tilnavnet "Imperial tea". Denne sort af grøn te er absolut bitterfri med en mild og delikat smag. Bryg i 2 minutter ved 70 grader.
6. Krudt. Et træk ved sorten er bladene, som rulles til små kugler. I varmt vand begyndte de at knitre. Denne sort er den mest populære over hele verden.
