Vin betragtes ikke kun som en frugt på jorden, men også som en guddommelig gave. I gamle tider blev denne drink ikke kun brugt til at slukke tørst, men også som medicin. Vin blev endda givet til børn, selv om det før var stærkt fortyndet med vand. Rødvin betragtes som den mest nyttige og velsmagende.
Traditionelt produceres de bedste rødvine i Frankrig. Samtidig ignorerer mange mennesker ufortjent drikkevarer tilberedt i andre lande.
Vin fra Frankrig
Klassiske franske vine er Bordeaux. Disse inkluderer Cabernet Sauvignon og Merlot.
Den første er lavet af mørke, små druer med en tæt hud og en syrlig smag. Smagen af denne vin er meget rig, syrlig med et strejf af mynte, vanilje og eukalyptus.
Druerne, hvorfra Merlot-vin er fremstillet, adskiller sig ved sin uhøjtidelighed. Vinavlernes hovedopgave er at beskære vinstokke og høste til tiden, da overmodne bær ikke har en rig smag.
Få mennesker ved, at selvom Merlot og Cabernet Sauvignon betragtes som franske vine, dyrkes disse druer i Italien, USA, Chile og Australien.
Pinot Noir rødvin betragtes som en af de dyreste. Dens pris skyldes vanskelighederne med at dyrke meget lunefulde druesorter, som drikken er fremstillet af. Men Pinot Noir indtager med rette den første linje i rangordningen af burgundervine. Dens smag er virkelig uforglemmelig: i ungdommen er den blød-frugtagtig og i 3-5 års alderen - med en chokoladesmag og violet trøffel-aroma.
Vine fra andre lande
Også bemærkelsesværdige er de sorter af vin, der er oprettet i Italien, Spanien, Chile. Chianti er en fremtrædende repræsentant for italienske vine. Også berømt er den spanske Tempranillo og den chilenske Malbec, som ofte fremstilles i Argentina.
Chianti med sin milde smag er mest elsket af kvinder. Denne sort er lavet af Sangiovese-druen, som ændrer sin smag afhængigt af de klimatiske forhold for vækst. Derfor er Chianti-vine kendetegnet ved et stort sortiment, men Chianti Classico-sorten forbliver den mest populære.
Spansk vin Tempranillo erobrede vinelskere med sin blomme-smag samt sin rige aroma med tobak og kirsebærnoter. Ofte er denne sort sød eller halvsød, hvilket adskiller Tempranillo-vin fra alle andre.
Selvom Malbec betragtes som en chilensk vin, produceres den oftere i Argentina. Denne udsøgte drink har en rig saftig buket blommer, tobaksblade og violer. Det er bemærkelsesværdigt, at druerne, som denne sort vin fremstilles af, kommer fra Frankrig. Ud over Chile og Argentina er det også lavet i Australien.
Disse er utvivlsomt de bedste røde vine, berømte for deres kvalitet og originale aroma. Men når du vælger en drink, skal du ikke styres af dens høje pris, men af dine egne smagspræferencer.
